アボカドとかいわれの生ハム巻き～他パーティー料理

ヘルシオで作るチャーシューと、オードブルにぴったりの生ハムレシピです♪こんにちは。朝からパソコンがフリーズしまくりで、操作が全然進みません。文字入力すらゆっくり打たないと、1行1行でフリーズする始末…自然界の影響なのか、はたまたこのマシンもそろそろ替え時なのか。先日からずーっとアップしてきた、パーティー料理いろいろ。ラストは一気にバーッと公開！肉好きのオット以外にも、20代の男性もいたのでチャーシューを焼きました。肩ロースでほどよく脂が入ってる部分を選び、一晩漬け込んだ豚肉を、ヘルシオでじっくり焼いたらできあがり♪もう、味付けはなんだったか、すっかり忘れちゃったけどお醤油、ハチミツ、日本酒等をただ目分量でテキトーにポリ袋に入れて、豚肉にグリグリすり込むだけ。気分次第で調味料も分量も変わるので、二度と同じ味は出せません。普段の食事でもそうなんだけど、食べる人の手をとめたり食べるのを待ってもらうのは、絶対にヤなので熱い物は熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに食べてもらい、その合間にパチリとテーブルも撮りました。小鉢には、キュウリのいろんな味漬けや、山形のだしが入ってます前後したけど、こちらは前菜の生ハムロール。アボカドとカイワレ大根を生ハムで巻いたの。お好みでマヨネーズをつけてもいいけど生ハムの塩気があるので、このままでもＯＫ♪ちなみに、チャーシューの端っこは、翌日炒めご飯にしました。炊きたてのミルキークィーンで、油極少なのでモッチリタイプの炒めご飯です。炒飯は、やっぱりチャーシューとネギがおいしい！この2つがあれば、結構本格的な味になるよね。後はたまごとピンクのカマボコがあれば、お店の味に近づけるんだけど今回あえて、たまご無しにした理由は…オットの大好物、たまごスープ～こちらに使ったので、ご飯には無しです。汁ものの「汁」自体にあんまり興味のない私は、このたまごスープの魅力が、いまひとつ理解できないんだけど焼肉屋さんでも、必ずたまごスープを頼むオットのために、中華系のご飯の時は、できるだけこれを出すようにしています。あ！今思い出したけど、焼肉屋さんのたまごスープって長ネギとか、ニンジンとか、いろんな具が入ってるとこもあるよね？それなら私も、まぁなんとか食べる気になりそうだから今度はちゃんと、具だくさんのたまごスープにしてみようかな。↓レシピブログに参加中♪・生ハム・かいわれ・アボカド・マヨネーズ１、かいわれとアボカドを生ハムで巻く２、お好みでマヨネーズ等をつける※当サイトに掲載しているレシピ、画像　他全てにおいて、転載、コピー等は　お断りしておりますのでご了承ください。++++　生ハム　++++スペインバルの”生ハム入りコロッケ”クロケス...塩分控えめ！ お食事にもお酒のおつまみにも、大満足の生ハムを切り落...[訳あり] 18ヶ月熟成 生ハム 切り落としブロック 500...フランス産生ハムLe　Noir　de　Bigorre24ケ月熟成骨付きノワ...