ネギたっぷり！ワンタンうどん～スリム＆ライトマルチハンドブレンダーHB-500BKJ

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2018.12.04

ネギたっぷり！ワンタンうどん～スリム＆ライトマルチハンドブレンダーHB-500BKJ

テーマ：フードプロセッサーやブレンダーで簡単でおいしい料理♪(7)

カテゴリ：麺

もち♪ぷりっ！の小麦を味わうあったかレシピです♪
なに、この天気！？
今日の東京、最高気温20℃だって！
なんか、ムシっとしてて、全然12月じゃないみたい。
その割に、お日さま出る時間が短くて、洗濯物は乾かないよ～

餃子はよく焼くけど、ワンタンってあんまり作らないなぁ。
おかずにならない気がするし、かと言って、これ1品じゃ足りないし、
スープとして飲むには、お腹いっぱいになっちゃうし。

ただ、オットは外でも、ワンタン麺を食べるほどのワンタン好き。
なので今回、ハンドブレンダーで作りました。

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前回のチョッパーレシピに続き、また今回も偶然チョッパー活用です。
豚肉、生姜、ネギ、あとほんとは
ワンタンにあまり入れないと思うけど、キャベツも。
料理の大半は「下ごしらえ」だから、ここを短縮できるって、素晴らしいよね。

クルンと包んで、余ったらこのまま冷凍しとくと便利。
ここまでくれば、もうできたも同然です。

そうそう。冷凍うどんが1個あったので、それも入れました。
炭水化物に炭水化物プラス～
長ネギとニラ、少しのシメジが入ってます。
スープは、これもオットの大好きな創味シャンタン。
これで一気に、謎の町中華味が完成です。

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１、野菜をチョッパーで刻み、一旦取り出して軽く水けを絞る
２、豚肉をチョッパーで挽き、調味料を加え１と合わせる
３、ワンタンの皮で巻く
４、水を沸騰させて創味シャンタンを加え、冷凍うどんを入れてひと煮立ちさせる
５、野菜を加え一呼吸おいて、ワンタンを追加し、浮いてきたら、胡椒で味を調える

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＊2人前＊《ワンタン》・ワンタンの皮･･･16枚・豚肉･･･30g ・キャベツ･･･1枚・生姜･･･1/4片・長ネギ･･･1/2本・醤油、砂糖、酒、塩、胡椒･･･少々《スープ》・創味シャンタン･･･10g ・水･･･400cc ・胡椒･･･少々・長ネギ･･･1/2本・ニラ･･･数本・シメジ･･･1/2株・冷凍うどん･･･1個

＊2人前＊
《ワンタン》
・ワンタンの皮･･･16枚
・豚肉･･･30g
・キャベツ･･･1枚
・生姜･･･1/4片
・長ネギ･･･1/2本
・醤油、砂糖、酒、塩、胡椒･･･少々
《スープ》
・創味シャンタン･･･10g
・水･･･400cc
・胡椒･･･少々
・長ネギ･･･1/2本
・ニラ･･･数本
・シメジ･･･1/2株
・冷凍うどん･･･1個