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2020年10月02日
テーマ： 手作りガーデニング(3462)
カテゴリ： ガーデニング
昨日 出先から帰宅してから すぐにだんご粉を練って
大鍋にたっぷりのお湯を茹でて・・だんごを沢山作りました。
黄な粉が少ししか無かったので、買い置きしてた「さくらあん」で
急遽、あんこを作り バタバタしてると、
オッサンが娘にも、友達にも持って行きたいというので
もっと、バタバタする事になり、お月様にお供えする事もなく・・
後で 画像でお供えしました。 お皿に乗った分は我々の口に
黄な粉はまぶしたけど、あんこはどうしていいかわからないので、ぬりぬりしました。
今度はもっとゆっくり作って、ゆっくりとお月様を眺めながら お団子を食べたいな。
今日も庭仕事 少ししては一休み・・今も一休み中にブログ更新
芝生ガーデンのポーチェラカを抜きました。
まだまだ、元気なのですが・・・太陽大好きのポーチェラカなのに
秋になって 柵を境に全く 日が当たらなくなったからね。
春になるまで 日光が当たらなくても育つようなものを植える事にしよう。
この間のコメントで・・
庭の前に家が二件建って 日陰になってしまったとありましたが、
特にこれから冬になるのに・・日光が当たらないって、辛いですよね。
小道ガーデンはジャングル化してます。
ブルーハウスは南向きに建ててるけど、
東側は・・ガレージの壁が迫ってるし
西側は・・お隣との境に塀を建ててる
だから昼間の2.3時間くらいしか日光が当たりません。
それなのに、ナンキンハゼとシマトネリコが大きな日陰を作り
シェードガーデン状態
シマトネリコは毎年 秋にはかなり枝を落とし 切り詰めています。
日光の確保もありますが、春先に新芽が出る頃に落葉が凄くて
今、切り詰めておけば、落葉する事もありません。
ナンキンハゼは・・紅葉が美しいのでカットしません。
※といいつつ 気が向いたらカットしてたりする。
ブルーハウスの東側には ルリマツリの壁が出来ています。
屋根の上のモッコウバラも整えないと・・する事がいっぱいだ、
それにしても 小道ガーデンは荒れまくり
早くなんとかしなくちゃ、
もしかすると、全部抜いてしまいたいかも。
11時15分になったので ご飯釜にスイッチを入れました。
ホーロー鍋でのご飯炊き しばらく続きそうです。
ゆうばばさんの ごはんのお供 にお応えします。
夏にいっぱい作った「ゴーヤの佃煮」
ちりめんじゃこや胡麻がたっぷり入ってるので美味しいです。
冷凍しても、佃煮だから凍らないですぐに食べられます
それとここで教えていただいた 6/18マインさんの 豚丼
何を作っていいかわからない時に いつも作ってます。
醤油、酒、砂糖を各大さじ3
生姜の絞り汁を大さじ1
をまぜておいて、炒めた豚肉にからめてから
どんぶり🍜のご飯にかけるだけ🎵
私はネギが大好きなので仕上げにネギをたっぷりかけて食べます
TOMさんはいくらの醤油漬けなんですね、さすがは北海道
ごはんのお供って 地域性が出てたりして面白いかも
皆さんも今日のお昼は何を食べてますか、夜でもいいけど 教えてね。
簡単なレシピもあれば助かります。
私は今から塩さんまを焼いて カボスを添え お味噌汁 モズク これだけ
今日も一日 健やかにお過ごしください
毎日、皆さんのコメントを読むのが楽しみになってます。
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Re:日光が当たらない庭(10/02)
マシュウ0665
さん
ミントさん土手ガーデン、皆さんもおっしゃっていましたが、綺麗に整地されていて、うっとりします。
何のお花が、🌼🌸植えられるのか
楽しみです✨✨✨
私の今夜の夕ご飯は、鶏モモ肉を酒ミリン醤油に、付けて置いて、魚焼きで、ホイル引いて焼き鳥にします。
串などは、もちろん刺しませんが、あっさり食べれます。はい❗️手抜きです
マインさんの豚丼も、また作ろう❗️
豚コマ豚バラ新玉ねぎ炒めも、大好きです❗️ ゴーヤのつくだ煮、真似して作りましたが、凄く美味しかったです
しかし、レシピ忘れました。💧💧
TOMさんの、イクラ漬け羨ましいです。
ミントさんが、お団子🎑を手作り、チャチャっと作ってしまうのが、本当に凄いです。作り方も知りません。
今度、トライしてみたいです。
種まきやっと出来たのですが、気温が下がってきているから、まだ、日影に置いた方がいいのか？陽が当たる場所に、置いても、いいのか？夜はまた、ナメクジが多くなったので、部屋にしまっています。 小さな事で迷います。 種まきした事が、あまり無かったから、これを機会に、失敗おそれずに、挑戦していきたい、しかし、ミントさんの種は、失敗したく無いのです〜〜。どんなふうにされているか、
教えて下さいな❣️❣️ (2020年10月02日 13時01分03秒)
何のお花が、🌼🌸植えられるのか
楽しみです✨✨✨
私の今夜の夕ご飯は、鶏モモ肉を酒ミリン醤油に、付けて置いて、魚焼きで、ホイル引いて焼き鳥にします。
串などは、もちろん刺しませんが、あっさり食べれます。はい❗️手抜きです
マインさんの豚丼も、また作ろう❗️
豚コマ豚バラ新玉ねぎ炒めも、大好きです❗️ ゴーヤのつくだ煮、真似して作りましたが、凄く美味しかったです
しかし、レシピ忘れました。💧💧
TOMさんの、イクラ漬け羨ましいです。
ミントさんが、お団子🎑を手作り、チャチャっと作ってしまうのが、本当に凄いです。作り方も知りません。
今度、トライしてみたいです。
種まきやっと出来たのですが、気温が下がってきているから、まだ、日影に置いた方がいいのか？陽が当たる場所に、置いても、いいのか？夜はまた、ナメクジが多くなったので、部屋にしまっています。 小さな事で迷います。 種まきした事が、あまり無かったから、これを機会に、失敗おそれずに、挑戦していきたい、しかし、ミントさんの種は、失敗したく無いのです〜〜。どんなふうにされているか、
教えて下さいな❣️❣️ (2020年10月02日 13時01分03秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
マシュウ0665
さん
Re:日光が当たらない庭(10/02)
TOM さん
わぉ〜！今日もミントさんの頑張っていますね
綺麗なお仕事
昨日はお月様出てくれませんでした
残念です
お月様にお供えしたミントさんの牛乳餅で作った胡麻団子をお弁当のデザートに持って行きました
うふふ 美味しかったです
後は くり坊かぼちゃを半分に切ってタネ取ってマヨネーズを少し絞りその上にとろけるスライスチーズのせてコスト◯のプレ◯シールにくるんでレンジの根菜茹で野菜スイッチでチンしたのをお昼のお弁当にして食べました 美味しかった(^^)
ゆうばばさん
朴葉味噌美味しそうですね
昔、どこかの旅館で一人用の七輪で朴葉味噌を焼きながら食べた時 感動しました
なかなかこちらでは食べれません
懐かしいな
マインさん
豚丼のタレ 最強です
この分量で作ったら もう市販の豚丼のタレは必要なくなりますよ
とても美味しいです
皆さんもお試しください 感動です
生姜がとても良い仕事してますよね
何回もリピしています (2020年10月02日 13時19分45秒)
綺麗なお仕事
昨日はお月様出てくれませんでした
残念です
お月様にお供えしたミントさんの牛乳餅で作った胡麻団子をお弁当のデザートに持って行きました
うふふ 美味しかったです
後は くり坊かぼちゃを半分に切ってタネ取ってマヨネーズを少し絞りその上にとろけるスライスチーズのせてコスト◯のプレ◯シールにくるんでレンジの根菜茹で野菜スイッチでチンしたのをお昼のお弁当にして食べました 美味しかった(^^)
ゆうばばさん
朴葉味噌美味しそうですね
昔、どこかの旅館で一人用の七輪で朴葉味噌を焼きながら食べた時 感動しました
なかなかこちらでは食べれません
懐かしいな
マインさん
豚丼のタレ 最強です
この分量で作ったら もう市販の豚丼のタレは必要なくなりますよ
とても美味しいです
皆さんもお試しください 感動です
生姜がとても良い仕事してますよね
何回もリピしています (2020年10月02日 13時19分45秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
マイン さん
こんにちは🎵
名月、綺麗でしたね❗
ミントさんは、団子🍡を沢山作る事になって、お疲れさまでした😆
広いお庭をきれいに保つ為の労力に頭が下がります。
豚丼、お役に立てて、嬉しいです。
簡単なので、私は困った時の豚丼と云いながら、夫に出しています😉
今日は、ビオラとジキタリスをポット揚げしました。
もう、楽しくて楽しくて、ガーデニングは本当に癒しです。
一つ芽を出してくれた、リムナンテスは移植を嫌うとか。
なので、ミントさんと同じ100均で買った四角い植木鉢に植えました。
春が待ち遠しいです🎵
さて、ご飯のお供ですが、
リューマチになってから、重しが持てなくて😓
大好きな白菜漬が作れません。
おっさんの白菜漬が食べたいです。
そこで、簡単美味しい即席漬物
白菜は大きければ、4分の1
良く水洗いして、一口大に切って塩をまぶして、ねじ込みで圧力のかかる漬物容器に入れて、圧力をかけます。3～4時間
和風だし、塩、ほんの少しの醤油
と300cc位の水で出汁を作って冷ましておく。
水の上がった白菜をよく、絞って
絞り汁は捨てる。
漬物容器に白菜を入れて、輪切り唐辛子と昆布茶を振りかけて混ぜる。
冷ましておいた、出汁を入れて
(ここで、味見、甘ければ塩をふりいれる)
ギュッとネジをして、2～3時間後から食べられます。
タッパー等に入れて冷蔵庫で保存。
いりゴマをかけたら、さらに美味しいですね。
2～3日位で食べきります。
今シーズン初めて、昨日作りましたが美味しいですよ。 (2020年10月02日 13時48分39秒)
名月、綺麗でしたね❗
ミントさんは、団子🍡を沢山作る事になって、お疲れさまでした😆
広いお庭をきれいに保つ為の労力に頭が下がります。
豚丼、お役に立てて、嬉しいです。
簡単なので、私は困った時の豚丼と云いながら、夫に出しています😉
今日は、ビオラとジキタリスをポット揚げしました。
もう、楽しくて楽しくて、ガーデニングは本当に癒しです。
一つ芽を出してくれた、リムナンテスは移植を嫌うとか。
なので、ミントさんと同じ100均で買った四角い植木鉢に植えました。
春が待ち遠しいです🎵
さて、ご飯のお供ですが、
リューマチになってから、重しが持てなくて😓
大好きな白菜漬が作れません。
おっさんの白菜漬が食べたいです。
そこで、簡単美味しい即席漬物
白菜は大きければ、4分の1
良く水洗いして、一口大に切って塩をまぶして、ねじ込みで圧力のかかる漬物容器に入れて、圧力をかけます。3～4時間
和風だし、塩、ほんの少しの醤油
と300cc位の水で出汁を作って冷ましておく。
水の上がった白菜をよく、絞って
絞り汁は捨てる。
漬物容器に白菜を入れて、輪切り唐辛子と昆布茶を振りかけて混ぜる。
冷ましておいた、出汁を入れて
(ここで、味見、甘ければ塩をふりいれる)
ギュッとネジをして、2～3時間後から食べられます。
タッパー等に入れて冷蔵庫で保存。
いりゴマをかけたら、さらに美味しいですね。
2～3日位で食べきります。
今シーズン初めて、昨日作りましたが美味しいですよ。 (2020年10月02日 13時48分39秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
miko2226
さん
こんにちは～
昨日は綺麗なお月さまでしたね～♪
わ～！月見ダンゴ美味しそう！！(*^▽^*)
あんこ大好きです！！
ブルーミントさんがお庭を頑張ってられるから私も頑張れます！！！(≧▽≦)
これから冬に向けて、太陽の移動で日が当たらない場所が出てきますね。
私の所は玄関前のお庭が北向きなので朝日だけであとはずっと陰なので、チューリップを埋め込んだり寒さに強いジキタリスやパンジー、ビオラを植えたりしています。
種まきした春のお花は南側で冬を越します。
９０代の年寄りがいるので、献立はいたってシンプルなんです(^^;)
今日は栗をむいて栗ご飯とカマスの干物、ホウレンソウのお浸しなど(*^^*) (2020年10月02日 13時57分06秒)
昨日は綺麗なお月さまでしたね～♪
わ～！月見ダンゴ美味しそう！！(*^▽^*)
あんこ大好きです！！
ブルーミントさんがお庭を頑張ってられるから私も頑張れます！！！(≧▽≦)
これから冬に向けて、太陽の移動で日が当たらない場所が出てきますね。
私の所は玄関前のお庭が北向きなので朝日だけであとはずっと陰なので、チューリップを埋め込んだり寒さに強いジキタリスやパンジー、ビオラを植えたりしています。
種まきした春のお花は南側で冬を越します。
９０代の年寄りがいるので、献立はいたってシンプルなんです(^^;)
今日は栗をむいて栗ご飯とカマスの干物、ホウレンソウのお浸しなど(*^^*) (2020年10月02日 13時57分06秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
マイン さん
TOMさん🎵
豚丼のリピートありがとうございます😌
嬉しいです😆
今夜は北海道ホタテの貝柱にモヤシと白菜を北海道バターで炒めてお醤油で食べます。
北海道とついた食材だと喜んで食べてくれる夫です(単純とも言う😉) (2020年10月02日 14時04分12秒)
豚丼のリピートありがとうございます😌
嬉しいです😆
今夜は北海道ホタテの貝柱にモヤシと白菜を北海道バターで炒めてお醤油で食べます。
北海道とついた食材だと喜んで食べてくれる夫です(単純とも言う😉) (2020年10月02日 14時04分12秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
ココちゃんママ さん
こんにちは❗️😃
毎日お庭仕事お疲れ様です。
色々参考にさせて頂いてます。
有り難うございます。
種プレゼントの種、撒くのが遅かったのですが、元気に発芽しましたよ～🥰楽しみ～。
クリスマスローズとジキタリスはもうちょっとかかりそうですが。。。
今日のお昼の手抜きご飯。
しらす丼です。
釜あげしらすにごま油を混ぜてご飯にのせ、たっぷりの刻みネギ(青ネギ)もみ海苔、ゴマをふりかけ、卵の黄身をおとして出来上がり～。
お醤油をかけてまぜまぜ。。😍 (2020年10月02日 14時08分31秒)
毎日お庭仕事お疲れ様です。
色々参考にさせて頂いてます。
有り難うございます。
種プレゼントの種、撒くのが遅かったのですが、元気に発芽しましたよ～🥰楽しみ～。
クリスマスローズとジキタリスはもうちょっとかかりそうですが。。。
今日のお昼の手抜きご飯。
しらす丼です。
釜あげしらすにごま油を混ぜてご飯にのせ、たっぷりの刻みネギ(青ネギ)もみ海苔、ゴマをふりかけ、卵の黄身をおとして出来上がり～。
お醤油をかけてまぜまぜ。。😍 (2020年10月02日 14時08分31秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
風太ママ さん
お団子とても美味しそうですね🎵
私は昨日、お月見とは関係なく買っておいた
金時豆をどうしても食べたくなり煮ました。
やっぱりうちで煮る方が絶対美味しい～
ご飯のお伴、朴葉味噌、辛子明太子、大好き、後、やっぱり
私は、イクラかな、こちらは、ピーナツの産地なので
甘辛い味噌ぴーがあります。
今日、毎年送られてくるカボスが届きました🎵
私も秋刀魚たべたいです🎶
夏頃？ゆっくりブログ見られなくて今日、レシピあり
嬉しいです。マインさんのレシピ、メモしました。
これから用事あるので、帰ったらすぐ出来そうなマインさんのレシピで
豚丼に決定です！あ、うちに帆立もあるし…簡単に出来そう。
でも、もやしと白菜が無い…(-.-)
すみません、花より団子になってしまいましたね!(^^)!
ではありがとうございました。 (2020年10月02日 16時19分38秒)
私は昨日、お月見とは関係なく買っておいた
金時豆をどうしても食べたくなり煮ました。
やっぱりうちで煮る方が絶対美味しい～
ご飯のお伴、朴葉味噌、辛子明太子、大好き、後、やっぱり
私は、イクラかな、こちらは、ピーナツの産地なので
甘辛い味噌ぴーがあります。
今日、毎年送られてくるカボスが届きました🎵
私も秋刀魚たべたいです🎶
夏頃？ゆっくりブログ見られなくて今日、レシピあり
嬉しいです。マインさんのレシピ、メモしました。
これから用事あるので、帰ったらすぐ出来そうなマインさんのレシピで
豚丼に決定です！あ、うちに帆立もあるし…簡単に出来そう。
でも、もやしと白菜が無い…(-.-)
すみません、花より団子になってしまいましたね!(^^)!
ではありがとうございました。 (2020年10月02日 16時19分38秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
Mmerose
さん
Re:日光が当たらない庭(10/02)
むぎほ さん
お庭仕事着々と進んでいますね
ふかふかになったきれいな土部分がどんな風になっていくのか楽しみです
私も最近手抜きしまくりです
買い物に行けばお弁当を買ってきてしまったり。。。
今夜はおでんです。
(2020年10月02日 17時13分09秒)
ふかふかになったきれいな土部分がどんな風になっていくのか楽しみです
私も最近手抜きしまくりです
買い物に行けばお弁当を買ってきてしまったり。。。
今夜はおでんです。
(2020年10月02日 17時13分09秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
ノンママ さん
ミントさん、毎日の庭仕事とブログのアップお疲れ様です。頭が下がります。いろいろ教えて頂いています。
土の事について質問させて下さい。わたしんちは夏には庭のあちこちで白絹病が発生してガックリなんです。ヒメイワダレソウは毎年やられるんですが、大きめに掘って殺菌剤まいてなんとかしのいでいます。ユーパトリウムやアジュガも被害に遭い、困っています。
ミントさんちは大丈夫ですか？対策されてますか？ (2020年10月02日 18時02分34秒)
土の事について質問させて下さい。わたしんちは夏には庭のあちこちで白絹病が発生してガックリなんです。ヒメイワダレソウは毎年やられるんですが、大きめに掘って殺菌剤まいてなんとかしのいでいます。ユーパトリウムやアジュガも被害に遭い、困っています。
ミントさんちは大丈夫ですか？対策されてますか？ (2020年10月02日 18時02分34秒)
Re[8]:日光が当たらない庭(10/02)
マイン さん
風太ママさんへ🎵
毎日の献立には頭が痛いですよね～😅
バター焼きについて、少しお話させて下さい。
もう、60年以上昔の事です。
食生活は今ほど色んな献立は無かったです。
そんな時に、母の友達の知り合いがプロ野球のアンパイアをしてました。
当時はプロ野球の選手と言えどもそれほど、贅沢な食事は無かったとおもいますが、
選手達が食べて英気を養ってる食べ物だと、バター焼きを教えてもらったそうです。
当時、鍋といえば、七輪か煉炭火鉢を使っていましたよ。
鍋にバターを溶かして、
牛肉、白菜、ネギ、モヤシ、ほうれん草などを入れて、取り皿にお醤油。
火が通ったら、取り皿のお醤油で食べます。
焦げそうになるとバターを入れて、いつも、200gのバターは使っていましたよ。
ある日、20歳位だったかな？
叔父が来て、バター焼きをしました。
叔父は美味しいととても喜んでくれましたが、
止めておけば良かったのに、
鍋に残った汁にお醤油を垂らして飲んでしまったの😓
その後、胸が焼ける、気分が悪いと横になってね～😅
たまに、作るバター焼きの度に思い出されます。
今は、切れてるバターを2かけくらいで作っています。
野菜を入れたら、暫く蓋をすると野菜から水分がでるので、焦げつかず、カロリーの高いバターも少しですみます😉
今夜、久しぶりにバター焼きをして、今は亡き叔父の事を偲びました。
バターと醤油は相性抜群ですねー
🎵 (2020年10月02日 18時34分32秒)
毎日の献立には頭が痛いですよね～😅
バター焼きについて、少しお話させて下さい。
もう、60年以上昔の事です。
食生活は今ほど色んな献立は無かったです。
そんな時に、母の友達の知り合いがプロ野球のアンパイアをしてました。
当時はプロ野球の選手と言えどもそれほど、贅沢な食事は無かったとおもいますが、
選手達が食べて英気を養ってる食べ物だと、バター焼きを教えてもらったそうです。
当時、鍋といえば、七輪か煉炭火鉢を使っていましたよ。
鍋にバターを溶かして、
牛肉、白菜、ネギ、モヤシ、ほうれん草などを入れて、取り皿にお醤油。
火が通ったら、取り皿のお醤油で食べます。
焦げそうになるとバターを入れて、いつも、200gのバターは使っていましたよ。
ある日、20歳位だったかな？
叔父が来て、バター焼きをしました。
叔父は美味しいととても喜んでくれましたが、
止めておけば良かったのに、
鍋に残った汁にお醤油を垂らして飲んでしまったの😓
その後、胸が焼ける、気分が悪いと横になってね～😅
たまに、作るバター焼きの度に思い出されます。
今は、切れてるバターを2かけくらいで作っています。
野菜を入れたら、暫く蓋をすると野菜から水分がでるので、焦げつかず、カロリーの高いバターも少しですみます😉
今夜、久しぶりにバター焼きをして、今は亡き叔父の事を偲びました。
バターと醤油は相性抜群ですねー
🎵 (2020年10月02日 18時34分32秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
ゆうばば さん
今夜も月がきれいです
ミントさんのブログから 花のみならず 色々なレシピに出会い 作り続けて来ました
豚丼も美味しいかったです メモに書いて 主人が1人でも作れるようにしてあります
シラス丼にごま油は知らなかったから 次にやってみます
イクラは思わず買って来て さっき
ホカホカご飯で食べました
北海道のかぼちゃも美味しかったです🎃
日本は美味しいものがいっぱいで
幸せですね
バター焼きの思い出を読んで みなさん 食べ物には色々なおもいがあるなと感じました
豪華でなくても 祖母から 母から
受け継いだ各家々の味が心の栄養ですね
あっ 豪華な物も大好きですが❤️ (2020年10月02日 19時03分32秒)
ミントさんのブログから 花のみならず 色々なレシピに出会い 作り続けて来ました
豚丼も美味しいかったです メモに書いて 主人が1人でも作れるようにしてあります
シラス丼にごま油は知らなかったから 次にやってみます
イクラは思わず買って来て さっき
ホカホカご飯で食べました
北海道のかぼちゃも美味しかったです🎃
日本は美味しいものがいっぱいで
幸せですね
バター焼きの思い出を読んで みなさん 食べ物には色々なおもいがあるなと感じました
豪華でなくても 祖母から 母から
受け継いだ各家々の味が心の栄養ですね
あっ 豪華な物も大好きですが❤️ (2020年10月02日 19時03分32秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
Keiko さん
お月様キレイですね！
お団子も美味しそう♪
子どもの頃、縁側に、お団子
初物のサツマイモ、栗、ススキを飾ってお月見しました。
終わるとみたらし団子にして
食べました。
我が子にも経験させようと思い
お団子作って、ススキを飾ったのは良いのですが、くしゃみが止まらず
大変でした😢(花粉症です)
それ以来飾っていません。
マインさんの豚丼レシピ再掲載ありがとうございます。美味しそう♪
Evernoteにコピペしました。
風太ママさん、
私も金時豆大好きです❤️
自家製がいいですね。私は煮る時重曹を少し入れます。
ケミカルフードの湯で野菜冷凍
真似してみます^ - ^
千葉といえばピーナッツ、
「大まさり」という千葉県が開発した
新品種のピーナツが旬です。
普通の２倍の大きさで甘みもあります
毎日塩茹でして食べています^ - ^
TOMさん、私は息子家族との
北海道旅行で小樽の市場で食べた
海鮮丼のイクラ、札幌のだるまで食べた「ジンギスカン」が忘れられないです❣️ (2020年10月02日 19時34分36秒)
お団子も美味しそう♪
子どもの頃、縁側に、お団子
初物のサツマイモ、栗、ススキを飾ってお月見しました。
終わるとみたらし団子にして
食べました。
我が子にも経験させようと思い
お団子作って、ススキを飾ったのは良いのですが、くしゃみが止まらず
大変でした😢(花粉症です)
それ以来飾っていません。
マインさんの豚丼レシピ再掲載ありがとうございます。美味しそう♪
Evernoteにコピペしました。
風太ママさん、
私も金時豆大好きです❤️
自家製がいいですね。私は煮る時重曹を少し入れます。
ケミカルフードの湯で野菜冷凍
真似してみます^ - ^
千葉といえばピーナッツ、
「大まさり」という千葉県が開発した
新品種のピーナツが旬です。
普通の２倍の大きさで甘みもあります
毎日塩茹でして食べています^ - ^
TOMさん、私は息子家族との
北海道旅行で小樽の市場で食べた
海鮮丼のイクラ、札幌のだるまで食べた「ジンギスカン」が忘れられないです❣️ (2020年10月02日 19時34分36秒)
Re[4]:日光が当たらない庭(10/02)
Keiko さん
Re:日光が当たらない庭(10/02)
TOM さん
ココちゃんママ
釜揚げしらす なかなか食べれないですこちらでは
去年鎌倉へ行って初めて食べました
美味しかったな〜
ごま油 ネギ 海苔 ごま 卵黄❣️絶対美味しそうです〜❤️食べた〜い😋
マインさん
ホタテとモヤシと白菜バター醤油炒め美味しそう❣️今度作ってみます
この組み合わせは作ったことありませんでした
私はトウモロコシのバター醤油か
トウモロコシとほうれん草のバター醤油はよく作ってるんですけど(^^)
ゆうばばさん
早速いくら丼熱々ご飯で召し上がったのですね
私まだ今シーズン食べてません〜 笑
マシュウさん 風太ママさん keikoさん
いくらの醤油漬け作ってみませんか？簡単です
生いくら 400g位
醤油 できればキッコウマン100cc
清酒 100cc
塩 小さじ1/2
1 小鍋に醤油と清酒を入れて一煮立ちさせてボールに水をはり鍋ごと冷やします
2 別のボールの上に百均などて売ってる餅網かバーベキュー網をのせます
そこにいくらの膜を開いてのせて静かに左右に網に擦り付け粒を潰さない様に下へポロポロと落としていきます
3 全部ボールの中にほぐしたら膜や血合いを取り除きます
4 数回水で洗います
5 ひたひたの水を入れます
この段階では水は白く濁っています
6 分量の塩を入れ静かに手でのの字のの字を書くように混ぜますと あら不思議水は透明になります
7 ざるに上げて水切りします
8 いくらが入る位のタッパに入れ冷やした調味料をいくらが1cm沈む位入れて冷蔵庫で一晩漬け込みます
調味料は残って大丈夫です
9 次の朝調味料を吸い込みました
味見をしてみます
美味しくできてるはずです もし薄ければ残っていた調味料を足します
残った調味料は大さじで計って砂糖と生姜を足すとマインさんの豚丼のタレになりますよ〜
今年は不良でこちらの底値は税抜きグラム598円〜698円です
皆さんのところでは生いくらはおいくらでしょうね
でも簡単だしたっぷりかけて食べれますよ
1週間で食べきれない分は完成した時点で冷凍保存すると良いですよ
挑戦してみませんか
味醂を入れると粒が硬くなると聞いたので入れてません (2020年10月02日 21時03分39秒)
釜揚げしらす なかなか食べれないですこちらでは
去年鎌倉へ行って初めて食べました
美味しかったな〜
ごま油 ネギ 海苔 ごま 卵黄❣️絶対美味しそうです〜❤️食べた〜い😋
マインさん
ホタテとモヤシと白菜バター醤油炒め美味しそう❣️今度作ってみます
この組み合わせは作ったことありませんでした
私はトウモロコシのバター醤油か
トウモロコシとほうれん草のバター醤油はよく作ってるんですけど(^^)
ゆうばばさん
早速いくら丼熱々ご飯で召し上がったのですね
私まだ今シーズン食べてません〜 笑
マシュウさん 風太ママさん keikoさん
いくらの醤油漬け作ってみませんか？簡単です
生いくら 400g位
醤油 できればキッコウマン100cc
清酒 100cc
塩 小さじ1/2
1 小鍋に醤油と清酒を入れて一煮立ちさせてボールに水をはり鍋ごと冷やします
2 別のボールの上に百均などて売ってる餅網かバーベキュー網をのせます
そこにいくらの膜を開いてのせて静かに左右に網に擦り付け粒を潰さない様に下へポロポロと落としていきます
3 全部ボールの中にほぐしたら膜や血合いを取り除きます
4 数回水で洗います
5 ひたひたの水を入れます
この段階では水は白く濁っています
6 分量の塩を入れ静かに手でのの字のの字を書くように混ぜますと あら不思議水は透明になります
7 ざるに上げて水切りします
8 いくらが入る位のタッパに入れ冷やした調味料をいくらが1cm沈む位入れて冷蔵庫で一晩漬け込みます
調味料は残って大丈夫です
9 次の朝調味料を吸い込みました
味見をしてみます
美味しくできてるはずです もし薄ければ残っていた調味料を足します
残った調味料は大さじで計って砂糖と生姜を足すとマインさんの豚丼のタレになりますよ〜
今年は不良でこちらの底値は税抜きグラム598円〜698円です
皆さんのところでは生いくらはおいくらでしょうね
でも簡単だしたっぷりかけて食べれますよ
1週間で食べきれない分は完成した時点で冷凍保存すると良いですよ
挑戦してみませんか
味醂を入れると粒が硬くなると聞いたので入れてません (2020年10月02日 21時03分39秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
風太ママ さん
マインさん🎵
豚丼、とても美味しかったです🎶
夫も生姜が効いてイイナアとぺろっと食べてしまいましたよ。
帆立とキャベツあったのでバターで炒めました👌
北海道産の帆立ではないけど、バターとお醤油相性抜群ですね。
バター焼きの思い出にホッコリ。
当時は滋養強壮のバターは高価でしたよね。
あのバターとお醤油の香りは、飲んでしまった
叔父様の気持ちわかります。
ついでに、亡き母の思い出の味ですが、ちらし寿し、卵焼き、
色々あるけど、遠足で食べた母の漬けた梅干しの🍙が何より
最高に美味しかったです。
母の顔を思い浮かべて少しセンチになってしまいました。
ありがとうございました。
keikoさん、金時豆美味しいですよね～🎵
重層入れるんですね。今度入れてみます。
主に私が食べてしまうのでお砂糖控えめだけど危険(;^ω^)
おおまさり、地元なのに食べたことない（笑）
普通の茹でピーナツは食べます。 (2020年10月02日 21時11分26秒)
豚丼、とても美味しかったです🎶
夫も生姜が効いてイイナアとぺろっと食べてしまいましたよ。
帆立とキャベツあったのでバターで炒めました👌
北海道産の帆立ではないけど、バターとお醤油相性抜群ですね。
バター焼きの思い出にホッコリ。
当時は滋養強壮のバターは高価でしたよね。
あのバターとお醤油の香りは、飲んでしまった
叔父様の気持ちわかります。
ついでに、亡き母の思い出の味ですが、ちらし寿し、卵焼き、
色々あるけど、遠足で食べた母の漬けた梅干しの🍙が何より
最高に美味しかったです。
母の顔を思い浮かべて少しセンチになってしまいました。
ありがとうございました。
keikoさん、金時豆美味しいですよね～🎵
重層入れるんですね。今度入れてみます。
主に私が食べてしまうのでお砂糖控えめだけど危険(;^ω^)
おおまさり、地元なのに食べたことない（笑）
普通の茹でピーナツは食べます。 (2020年10月02日 21時11分26秒)
Re[16]:日光が当たらない庭(10/02)
Keiko さん
TOMさんへ
丁寧にありがとうございます😊
一度鮮魚店で生イクラ見かけました。
醤油漬けのいくらに比べとてもお安かったので、 自分で作りたいと思っていました。
息子と孫たちの大好物です❣️
コピペします♪
(2020年10月02日 21時15分30秒)
丁寧にありがとうございます😊
一度鮮魚店で生イクラ見かけました。
醤油漬けのいくらに比べとてもお安かったので、 自分で作りたいと思っていました。
息子と孫たちの大好物です❣️
コピペします♪
(2020年10月02日 21時15分30秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
ふらん さん
自分でお団子作れるなんてすごいです。昨日は買い忘れてしまったので
お団子無しでした( ;∀;)
日陰向きの花はクリスマスローズのオリエンタリスが気に入っています。
最近の品種は下向きではなくて横向きに持ち上がってきて
ダブルだったりピンク色だったり本当にバラの様になってきて綺麗ですね。
・・・高いのが難点です。
逆に日向のクリスマスローズのニゲルが、この暑さで枯れてしまいました。
暑さに弱いものは日陰に移さないと＞ ＜ (2020年10月02日 21時44分00秒)
お団子無しでした( ;∀;)
日陰向きの花はクリスマスローズのオリエンタリスが気に入っています。
最近の品種は下向きではなくて横向きに持ち上がってきて
ダブルだったりピンク色だったり本当にバラの様になってきて綺麗ですね。
・・・高いのが難点です。
逆に日向のクリスマスローズのニゲルが、この暑さで枯れてしまいました。
暑さに弱いものは日陰に移さないと＞ ＜ (2020年10月02日 21時44分00秒)
Re[15]:日光が当たらない庭(10/02)
マイン さん
Keikoさんへ🎵
重しをした、白菜の漬物は最強のおいしさですよね。
終わりがけの酸味がでた頃が一番好きです。
もう、食べられませんが😅
白菜は、霜が下りた頃が甘くなりますね🎵
(2020年10月02日 22時01分54秒)
重しをした、白菜の漬物は最強のおいしさですよね。
終わりがけの酸味がでた頃が一番好きです。
もう、食べられませんが😅
白菜は、霜が下りた頃が甘くなりますね🎵
(2020年10月02日 22時01分54秒)
Re[17]:日光が当たらない庭(10/02)
マイン さん
Re:日光が当たらない庭(10/02)
風太ママ さん
Re[16]:日光が当たらない庭(10/02)
マイン さん
TOMさん🎵
キャーです😆
毎年毎年、作っていたイクラの醤油漬、TOMさんのレシピと同じでした。
と、言うことは？
TOMさんと同じ味を食べてたよ～嬉しいです😆
(2020年10月02日 22時10分13秒)
キャーです😆
毎年毎年、作っていたイクラの醤油漬、TOMさんのレシピと同じでした。
と、言うことは？
TOMさんと同じ味を食べてたよ～嬉しいです😆
(2020年10月02日 22時10分13秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
TOM さん
風太ママさん
ぜひぜひ挑戦してみて下さい
え〜！こんなに簡単なの？って思いますよ(^^)
マインさん
わ〜！同じなんですね
嬉しいです
これ、美味しいですよね❣️ (2020年10月02日 22時14分25秒)
ぜひぜひ挑戦してみて下さい
え〜！こんなに簡単なの？って思いますよ(^^)
マインさん
わ〜！同じなんですね
嬉しいです
これ、美味しいですよね❣️ (2020年10月02日 22時14分25秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
マシュウ0665
さん
Re:日光が当たらない庭(10/02)
おぼろ月夜 さん
こんばんは🌕（お月様です)
芝生ガーデンもスッキリしましたね。
ミントさんの行動力、見習いたいです😅
昨日は🎑十五夜、お月様が綺麗でしたね。
私は、今朝の5時頃も西の空、お月様を眺めていました😅
新聞を取りに出た時です。
とっても綺麗だったから、嬉しくなりました😄
ところで、昨日今日のコメントで何回も見る😁お月様の文字にドキドキしてしまいました。
それは、私のハンドルネームが「おぼろ月夜」だからなんですよ。
皆さんのコメントを読ませてもらうのも楽しくて、ついつい色々早とちりしながら（？)読む馬鹿な私でした😅
ちなみに、「唱歌朧月夜」の歌の中に私の名字が歌われているので使っています🎶
まだメールとか無い頃から、リクエスト葉書などにも使っていました。
山口百恵さんの曲もリクエストしていましたね。
明日の放送楽しみです。
鹿児島の北海道と言われている伊佐市にもピン📍付けて下さいね。
短い秋を楽しみたいです。 (2020年10月02日 22時24分22秒)
芝生ガーデンもスッキリしましたね。
ミントさんの行動力、見習いたいです😅
昨日は🎑十五夜、お月様が綺麗でしたね。
私は、今朝の5時頃も西の空、お月様を眺めていました😅
新聞を取りに出た時です。
とっても綺麗だったから、嬉しくなりました😄
ところで、昨日今日のコメントで何回も見る😁お月様の文字にドキドキしてしまいました。
それは、私のハンドルネームが「おぼろ月夜」だからなんですよ。
皆さんのコメントを読ませてもらうのも楽しくて、ついつい色々早とちりしながら（？)読む馬鹿な私でした😅
ちなみに、「唱歌朧月夜」の歌の中に私の名字が歌われているので使っています🎶
まだメールとか無い頃から、リクエスト葉書などにも使っていました。
山口百恵さんの曲もリクエストしていましたね。
明日の放送楽しみです。
鹿児島の北海道と言われている伊佐市にもピン📍付けて下さいね。
短い秋を楽しみたいです。 (2020年10月02日 22時24分22秒)
Re[17]:日光が当たらない庭(10/02)
マイン さん
風太ママさん🎵
バター焼きを作って下さったのに、私、作って下さいなんて。
早トチりごめんなさい😌
キノコもバター焼きに相性抜群です、お試し下さいね😄
(2020年10月03日 07時33分05秒)
バター焼きを作って下さったのに、私、作って下さいなんて。
早トチりごめんなさい😌
キノコもバター焼きに相性抜群です、お試し下さいね😄
(2020年10月03日 07時33分05秒)
Re[26]:日光が当たらない庭(10/02)
Keiko さん
おぼろ月夜さんへ
母の入居施設のアクティビティに
歌の会が有り、それに合わせて
訪問していました。(都内なので
３月から休止)
この歌も手話で歌いました。
歌詞が良いですね。
歌ってメロディも大切だけど
歌詞が感動や共感を誘うのかなあ♪
おぼろ月夜さん、
二番の歌詞ですね^ - ^💓
クリスマス🎄にweb面会、
するのでクリスマスソングの他に
おぼろ月夜も歌ってみます😉 (2020年10月03日 09時23分00秒)
母の入居施設のアクティビティに
歌の会が有り、それに合わせて
訪問していました。(都内なので
３月から休止)
この歌も手話で歌いました。
歌詞が良いですね。
歌ってメロディも大切だけど
歌詞が感動や共感を誘うのかなあ♪
おぼろ月夜さん、
二番の歌詞ですね^ - ^💓
クリスマス🎄にweb面会、
するのでクリスマスソングの他に
おぼろ月夜も歌ってみます😉 (2020年10月03日 09時23分00秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
おぼろ月夜 さん
こんにちは😄
11時頃になってくると暑くて庭仕事は中断です😅
続きは又夕方です。
keikoさん
コメントをありがとうございます😄
童謡や唱歌、いいですよね🎶
最近の歌より昔の歌が好きです。（最近のは覚えられません)
庭仕事をしながら口ずさんでいますよ🎶🎶🎶
特に童謡とかは誰でも唄えるから、年輩の人達も一緒にハミングしてくれたりしていますね😄
keikoさんのお母様も歌がお好きですか？
クリスマスには何を歌われるのでしょうね😊
どうぞお大事にして下さいね😊
1番の歌詞2行目に私の名字が出てきます😅（沖縄での読み方ですが・・・)
それで、この歌の題名をハンドルネームにしたんですよ😂
又、ミントさんのブログで会いましょうね💐 (2020年10月03日 11時58分49秒)
11時頃になってくると暑くて庭仕事は中断です😅
続きは又夕方です。
keikoさん
コメントをありがとうございます😄
童謡や唱歌、いいですよね🎶
最近の歌より昔の歌が好きです。（最近のは覚えられません)
庭仕事をしながら口ずさんでいますよ🎶🎶🎶
特に童謡とかは誰でも唄えるから、年輩の人達も一緒にハミングしてくれたりしていますね😄
keikoさんのお母様も歌がお好きですか？
クリスマスには何を歌われるのでしょうね😊
どうぞお大事にして下さいね😊
1番の歌詞2行目に私の名字が出てきます😅（沖縄での読み方ですが・・・)
それで、この歌の題名をハンドルネームにしたんですよ😂
又、ミントさんのブログで会いましょうね💐 (2020年10月03日 11時58分49秒)
Re:日光が当たらない庭(10/02)
fajamama さん
奄美大島からいつも楽しく拝見しています。
我が家も日陰の庭に芝生を引いたのですが雑草に負けてしまうので今では竜のひげを密植しています。
芝刈りしなくてもいいし、常緑なので便利ですよ！
レンガを飛び石風にしたり、カーブ状にあしらうのも変化が出て素敵です。
奄美では竜のひげはとにかく元気なんですが、九州ではどうなんでしょうか？
4月にオープンガーデンをしている庭友（二人とも年金暮らしです）さんと、これミントさんとこにあったよね～と昔からのお友達のように話題に上がりますよ。
二人とも70代ですが無理せず楽しいガーデニングライフを送っていますよ。 (2020年10月04日 19時12分57秒)
我が家も日陰の庭に芝生を引いたのですが雑草に負けてしまうので今では竜のひげを密植しています。
芝刈りしなくてもいいし、常緑なので便利ですよ！
レンガを飛び石風にしたり、カーブ状にあしらうのも変化が出て素敵です。
奄美では竜のひげはとにかく元気なんですが、九州ではどうなんでしょうか？
4月にオープンガーデンをしている庭友（二人とも年金暮らしです）さんと、これミントさんとこにあったよね～と昔からのお友達のように話題に上がりますよ。
二人とも70代ですが無理せず楽しいガーデニングライフを送っていますよ。 (2020年10月04日 19時12分57秒)
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