パンケーキ
A. 大きめのボウルに以下を泡だて器でぐるぐる混ぜ合わせる。
１．薄力粉 ２００ｇ
２．ベーキングパウダー 小さじ１強
３．塩 ひとつまみ
B. 別のボウルに以下を泡だて器で混ぜ合わせる。
４．溶き卵 １個分
５．砂糖 ５０ｇ
６．牛乳 １５０ｃｃ
７．バニラエッセンス 少々
＊ あればバニラオイル（加熱しても香りが飛びにくい。）
８．サラダ油 大さじ１
AにBを少しずつ加えながら泡だて器で粉っ気がなくなるまで混ぜる。
これで生地の出来上がり。
フッ素加工のフライパンを熱して弱火にし、油を引かずに生地をお玉１杯分くらいを落とし、お玉の背で軽くおさえながら円くする。その際あまり薄くしない。ふたをして約２分焼く。表面がまだ８割方トロっとして生っぽいくらいでひっくり返す。また蓋をして１～２分焼く。
これで１枚出来上がり。生地がなくなるまであと４回程繰り返す。
＊ 大きいフライパンなら２回位で焼けるかもしれませんが、小さいフライパンで一つづつ焼いた方が仕上がりの形がきれいな円になると思います。（フライパンによるのかも）
＊ 油を引かない方が、表面の焼き上がりがなめらかにきれいにできますが、フッ素加工でないフライパンなら、少量のサラダ油をまんべんなく塗って熱してから焼くとよいでしょう。焦げやすいのであくまでも弱火で。
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- 今日行ったお店について
- 【浅草】鴨to葱でランチ
- (2026-11-10 08:38:45)
-
-
-
- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 今日のお弁当 11月10日
- (2026-11-10 14:55:22)
-
-
-
- フルーツ 大好き♪
- 【本日特価＆増量あり】レビュー1.5…
- (2026-11-02 21:30:05)
-
© Rakuten Group, Inc.
