デーツ入りパン
＜ホームベーカリで＞
下記の材料を入れ、生地作りコースを選んでスイッチオン。
１．ドライイースト ３ｇ
２．強力粉 １５０ｇ
３．全粒粉 ８０ｇ
４．砂糖 大さじ１
５．塩 小さじ１/２
６．マーガリン ８ｇ
７．牛乳 １４０ｃｃ
途中の、具材投入ブザーが鳴ったら、
８．デーツ ３粒（粗みじんに刻んでおいたもの）
＜生地が出来たら＞
１．２分割にカットし、生地を外側から丸め込むように丸め、布をかけてベンチタイム２０分。（常温放置）
２．平らに押さえて円く伸ばし、両端を中心で少し重なるように中心に向かって折り、さらに同じ方向に今度は両端を合わせて二つに折る。折り目を下にし、コッペパン型に整える。
３．天板に並べ、約１時間暖かいところで二次発酵。焼く少し前にオーブンを２００度に予熱。
４．生地の上面に包丁で４本くらい切り込みを入れ、２００度のオーブンで約１５分焼く。
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