くるみ入りクッキー
＜作り方＞
１．以下を泡だて器で混ぜて行く。
無塩バターまたはマーガリン １００ｇ（練る。）
（堅い場合はレンジに２０秒位かけてやわらかくしてから）
塩 少々
砂糖 ８０ｇ
卵黄 １個
２．以下をヘラで１のボウルに混ぜて行く。
くるみ（粗く刻んだもの） ３０ｇ位
薄力粉（ふるったもの） １６０ｇ
（２，３回に分けて混ぜる）
３．生地を直径３～４ｃｍの棒状にしてラップに包み、冷凍する。
４．食べたい時にカットして焼く。
天板に並べ、１７０度に予熱したオーブンで約１２分。
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