グラハム粉入りライ麦パン
１．以下の材料をホームベーカリーに投入し、生地づくりコースを選ぶ。
ドライイースト 小さじ１
強力粉 ２００ｇ
ライ麦粉 ４０ｇ
グラハム粉 ４０ｇ
塩 小さじ１弱
砂糖 大さじ１
マーガリン １０ｇ
水 １７０ｃｃ
－ ブザー後、レーズン５０ｇ －
２．２等分にし、外側を丸めこむように丸め、布をかけて約１０分放置。
（ベンチタイム）
３．それぞれをフランスパン型に成型。（軽く平らにし、両端を中心で少し重なるように折り、さらに真ん中で二つ折りにして折り目を下に向け、形をなまこ型に整える。）
４．ビニールをかぶせ、暖かいところに約１時間放置。（二次発酵）
５．上からライ麦粉を茶こしでふるい、包丁で３，４本の切り込みを入れる。
６．２００度に予熱したオーブンで約１５分焼く。
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- 今日の朝御飯
- 2026年１１月１０日の朝食
- (2026-11-10 16:32:42)
-
-
-
- 美味しいお店を教えて！
- ジョナサンの「一日分の緑黄色野菜が…
- (2026-11-10 15:00:05)
-
-
-
- ●食べた物の画像♪
- Pasco 朝のフレッシュ ロースハム使…
- (2026-11-10 16:48:24)
-
© Rakuten Group, Inc.
