かなのうちっち　　　　　　

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2005/08/06

美味いっ！これが豚肉か～！！

(1)

テーマ：食べ物あれこれ(52130)

カテゴリ：日記

さて、さてさてさて。

何か美味いものを！できれば肉が食べたーい！！
と言う事で、われらがBWC同居人美食ハンターChi氏に
都内で美味い店を紹介してもらいました！！

その名も「ぶた家」！！
豚肉料理専門店！！

場所は恵比寿！

ネットで調べると、その界隈にはぶたの美味い店が三件！
「ぶた家」「黒ぶたや」「キムカツ」である。

今日はえっちらおっちら恵比寿まで行き、
三件のお品書きを見る。

飲み屋、飲み屋、カツ屋みたいな雰囲気。
並んでいるお客は、「ぶた家」から順に、
一組、誰もいない、四組くらいだった。

悩んだ挙げ句、やっぱり「ぶた家」へ。
通されたところは玄関！！
レジよりも店の出入り口側にある、
狭い通路に無理矢理作った席…

まあ…ほとんど待たずに入れたからいいか…
店内は至る所に豚の置物があった。かわいいー。

まず、最初に来た肉はロース炭火焼。

一口食べた途端、口から脳に何かが走り
一瞬で頭がすっきり！ついで顔が勝手ににやける。

う、うまーい！すっげーウマー！！
幸せだ！しあわせ過ぎるー！！

先月山梨までほろほろ鳥（キジの一種らしい）の
刺身を食べに行って激ウマだったが、涙までは浮かばなかったぞ！！

山形で牛刺し食った時ばりの感動！！
いや、普段食べてる豚肉だからこそ
驚きは遥かにそれを凌駕。

豚ってこんなんだったのかーって感じ。

そして、いろいろ美味い美味い言いながら食べて
最後にネットで噂になっていたラードご飯を食べました。

ご飯にたっぷりのラードをまぜ
ニンニク醤油をかけて食べるというこってり系。

うまー！いやあ今日は大ヒット！
流石美食ハンター推奨の店！！

ちなみに角煮はトマトベース。
これがやわらかくてあまくてまたまた絶品でした。

うっわーい！また行こうかと思います。
今度は3人～5人くらいで。
大人数で行けば少しずついっぱい食べられるしなあ

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