ROSE　CAFE

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2018年02月04日
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・・・・*☆ ベジブロス。 ☆.。.:*

(1)
テーマ： 暮らしを楽しむ(388826)
カテゴリ： 未分類
今朝はベジブロスを作ってみました手書きハート
野菜くずを使った　”野菜出汁”です。美肌を目指して続けてますハート

最近、野菜クズを冷凍しています。
冷凍すると、植物の細胞壁が壊れ、野菜エキスが出やすいそうです。

rblog-20180204172410-00.jpg

1200ccのお水にお酒を小さじ1杯入れます。
野菜クズを入れ、30分くらい弱火でコトコト煮ます。

rblog-20180204172410-01.jpg

野菜をザルでこすと、黄金色のベジブロスができます。
玉ねぎの皮には、ポリフェノールが含まれているそうです

rblog-20180204172410-02.jpg

野菜の栄養素がたっぷり詰まっているので、


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Last updated  2018年02月04日 17時44分27秒
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Re:・・・・*☆ ベジブロス。 ☆.。.:*(02/04)  
ビーフわらばー
こんにちはです

ローザさん所は大雪ですか
ベジブロス初めて聴いた
ヘタとかを冷凍させるんですね
勉強になる～今度やってみたい
色も黄金スープみたいでいいっ
ローザさんインフルが流行ってるけど
気をつけて下さいねっ (2018年02月12日 16時03分25秒)

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Comments

ビーフわらばー @ Re:・・・・*☆ ルピナス＆ラナンキュラス ☆.。.:*(02/25) こんにちはです ラナンキュラスって めっ…
ビーフわらばー @ Re:・・・・*☆ ベジブロス。 ☆.。.:*(02/04) こんにちはです 寒くなってますね ローザ…
ビーフわらばー @ Re:・・・・*☆ 謹賀新年。 ☆.。.:*(01/03) こんばんわです 明けましておめでとうござ…
ビーフわらばー @ Re:薔薇の季節(05/20) こんにちはです お久しぶりですローズさん…
よっしーせお @ Re:下鴨神社とお花のお守り(12/21) 2017年も穏やかないい年になりますように…

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