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9月30日の夕食(第2食)は、 ラーメン富次郎見和店
のラーメンにしました。
昼食(第1食)を最小限にしてお腹を空かせておいて、オーダーした内容は麺300グラム、ニンニク、ヤサイ普通、アブラ少なめです。

喜多方ラーメン
、 白河ラーメン
と、福島の正統派ラーメンを食べる機会があり、以来、頭の中でラーメンが占める割合が大きくなっていました。正統派のご当地ラーメンを食べてきたので、ちょっとB級度の高いものが食べたくなり、迷わず富次郎にしました。
麺が見えませんね。
チャーシューの厚さは2センチくらいありました。脂身は残しました。
私M-65が二郎や二郎インスパイア系の店で食べる時に守っているのは、スープを飲まないということです。麺や具に絡んでくる量だけスープを飲み、それ以外にスープに口をつけないのがポイントです。
余分な油や塩分を体に入れないようにしつつ、ラーメンを楽しみます。
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