三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

本日は、第一食と第二食にラーメンを食べました。


​第一食は、茨城県結城市北南茂呂の 「ラーメン克貴」 です。佐野ラーメンの系統。女性スタッフが営み、朝ラーメンが食べられます。​





あっさりめながらコクのあるスープに多加水縮れ麺、しっかりしたうまみのあるチャーシューなどが特長で、つい大盛り（700円＋150円＝850円）を頼んでしまいました。


持ち帰り用のブロックチャーシュー（1000円～）。訳ありチャーシュー（500円～）もおすすめです。


​続いて第二食は、栃木県佐野市犬伏新町の 麺屋工藤 でいただきました。​


ラーメン店とは思えないようなおしゃれな外観です。

​午後1時少し前に行くと、行列ができていました。道路を挟んで反対側にある 「ひらさわ」 という、新規オープンしたばかりの店も人が並んでいました。​




オーダーしたのはラーメン（790円）。青竹で打った中太麵、こくのあるスープ、歯応えの残るメンマが好印象。チャーシューは存在感が少なく、ちょっと残念でした。


あと、調理に時間がかかりすぎます。そのため客の回転が悪く、行列と待ち時間が長くなってしまっていました。これはマネジメントの問題です。


連れが注文した餃子を一つもらって食べたところ、皮が厚めでしっかりしていて、具はキャベツやニラがたっぷり、肉はほとんど感じられませんでしたが、皮と野菜で食べさせる餃子という印象でした。 ​​​​