「007 スペクター」21世紀のボンドにスペクター
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(* ̄▽ ̄*) ネコと暮らしてお買い物
カクテルレシピからお酒道具の説明
たまにはカクテルもいいでしょ 楽しいでしょ~ヾ( ̄∇ ̄*)
カクテルはレシピ通りにするのも基本も大事ですが自分好みにアレンジするのが楽しいと思います(個人的に)
あまり使わないものはミニボトルでとりあえずが無難です
気に入ったものはなくなりますから買いなおす時に、大きいのを買いましょう(≧∀≦*)
カクテルを作るために、あったほうが いいな っと思う道具の紹介
<使用する道具>
カクテル作りには、専用の道具があります。代用の利くのもあるのですが
基本的な道具は揃えておくと、より"おいしく"作りあげられると思います。
☆シェーカー
カクテル作りの必須アイテムです。材料の混ぜ合わせや短時間で氷で冷やすのに使います。
シェーカーにはいろいろなサイズや形のものがありますが。
初心者には3杯分くらい作れるくらいの大きさのものが振りやすくいいと思います。
チタン シェーカー
シェーカー中
☆メジャー・カップ
カクテル作りの必須アイテムです。リキュールを軽量するときに使います。
小さい方が30ml大きい方が45ml計れるタイプが一般的なものです。
メジャーカップ中
☆ミキシング・グラス
氷と材料を軽く混ぜる時に使います。カクテルの技法<ステア>で使用
ミキシンググラス
☆ストレーナー
ミキシング・グラスと組み合わせて使います。
混ぜたものをグラスに注ぐ時に氷が入らないようにする。カクテルの技法<ステア>で使用
ストレーナー
☆ビターズ・ボルト
ビターリキュールなどの少量加える風味付けに使います。
1振り<1dashダッシュ>
ビタースボトル
☆マドラー
ロングカクテルに添えます。
ロングのカクテルは時間をかけて飲むので飲む前に氷を混ぜ合わせます。
マドラー
☆アイス・ピック
氷を割る時に使います。
アイスピック
☆スクレイザー
レモンやオレンジなどの果汁をしぼるのに使います。
フレッシュ・ジュースを使用するほうがおいしく出来上がります。
果汁絞り (レモンなど)
☆カクテル・ピン
カクテルに飾る、チェリーやレモンに差し固定するピン。
☆バー・スプーン
氷や材料の混ぜ合わせで使い、スプーンで計量もできます。
カクテルの技法<ステア><ビルド>で使用
☆バー・ミキサー
氷とリキュール、または果物と組み合わせフローズンやスムージーなどに使います。
カクテルの技法<ブレンド>で使用
ミキサー
☆ピッチャー
量の多いカクテルもあります。多くの人が集まる場合に便利です
ピッチャー
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