「007 スペクター」21世紀のボンドにスペクター
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レシピの比較をします 上に書いてあるものは”基本”下がホテルのバーで採用されている”レシピ”
カクテル道具
道具についての簡易説明付き
グラス
~アレキサンダー~
3/8
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ブランデー 1/2
・カカオ 1/4
・フレッシュ・クリーム 1/4
材料をシェーカに入れ ”よく”シェークする グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
分量にある1/2と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
さて 特集ですから 比較しましょう
~アレキサンダー~
ニューオオタニ バージョン
3/8
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ヘネシーVSOP 45mL
・ボルス・カカオブラウン 20mL
・フレッシュ・クリーム 25mL
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
フレッシュ・ナツメグを削りながら 振りかける
超~簡単~ (≧∇≦)/
必要なものとして
ヘネシーVSOP
ボルス カカオブラウン
~アレキサンダー~
フォーシーズン バージョン
3/9
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・カミュVSOP 30mL
・マリーブリザール・カカオブラウン 30mL
・コーヒー・クリーム 30mL
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
パウダー・ナツメグを振りかける
超~簡単~ (≧∇≦)/
~アレキサンダー~
東京全日空 バージョン
3/9
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・クルポアジェ・ルージュ 20mL
・ボルス・カカオダーク 20mL
・フレッシュ・クリーム 20mL
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
パウダー・ナツメグを振りかける
超~簡単~ (≧∇≦)/
必要なものとして
クルボアジェVSOP ルージュ
~アレキサンダー~
ウェスティン バージョン
3/11
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・フラバンVSOP 30mL
・クレーム・ド・カカオ・ダーク 30mL
・フレッシュ・クリーム 30mL
材料をシェーカに入れ よくシェークする グラスに注ぐ
フレッシュ・ナツメグを削りながら 振りかける
超~簡単~ (≧∇≦)/
~アレキサンダー~
キャピトル東急 バージョン
3/11
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・オタール・コニャック 1/3
・デ・カイバー・クレーム・ド・カカオ 1/3
・フレッシュ・クリーム 1/3
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
パウダー・ナツメグを 振りかける
超~簡単~ (≧∇≦)/
必要なものとして
オタール
デ・カイパー クレーム・ド・カカオ
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