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2007年08月20日
テーマ： 今夜のばんごはん(52786)
カテゴリ： カテゴリ未分類
沢山あって食べきれない
嬉しい悲鳴なんですが
毎日少しずつ収穫があればいいのですが
そうは上手くいかないんです
フルーツトマトが採れ過ぎてホールトマトに作ってくれてたのを思い出し
ル・クルーゼで野菜いっぱいのチキン入り カポナータ
を作りました
簡単本格的に見えるイタリア～ン
野菜が沢山ある時に便利レシピデス
作り方は簡単～！
やっぱこれって毎日のことだから大事～～っ！！
オリーブオイルで塩胡椒した鶏肉の表面を焼いて一度鍋から出します
同じ鍋でにんにくをオリーブオイルでカリカリするまで炒めて
ナス
ズッキーニ（きゅうりでも可）
赤ピーマン
玉ねぎ
マッシュルーム
を炒めます
お野菜量はお好みで鍋で炒めやすいくらいあればいいです
切り方は一口大で
野菜がしんなりしてきたらお肉を鍋に戻して軽く炒めたら
ホールトマトを一缶いれて
白ワインを50cc
バジル
ローズマリー
ハーブ類はなければ
ドライハーブでもいいです
材料がひたひたに漬かるくらいのお水
コンソメを入れて
20分ほど煮込み塩胡椒で味を整えたら完成です
文字にすると長いようだけど
ホント簡単ですよ
めったに褒めないうちの旦那も
ウマいと言ってくれました
■久々に登場！！Doo-Bee定番、色々な料理に使える無添加トマト缶です無添加トマト缶ANNALISA
煮込み料理にはルクルーゼ とろ火で調理できて出来上がりに何かが違います
■★ラッキー7セール 59％OFF★ル・クルーゼ ココットロンド18cm レッド
小さいルクルーゼ スープ用にほしいな～っ
■ル・クルーゼ ミニココットロンド10cm オレンジ
■ル・クルーゼ ミニココットロンド10cm チェスナット
出来たお取り寄せカポナータ発見！ 面倒な方はこちらをどーぞ
■日本橋イタリア料理店カヤバッチョ カポナータ
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こんにちは！
レシピィ
さん
わ～おいしそうです！
フランスパンを添えて食べてもあいそうなレシピですね。
母が野菜を育てているので、やはり、収穫が重なると大変なんです。家でも作ってみます♪ (2007年08月28日 21時07分37秒)
フランスパンを添えて食べてもあいそうなレシピですね。
母が野菜を育てているので、やはり、収穫が重なると大変なんです。家でも作ってみます♪ (2007年08月28日 21時07分37秒)
ちょっと！ちょっと！
SugarNo さん
美味しそうじゃないですかぁ！？
夜中に・・・コレ見ちゃって、急激にお腹が減ってきました・・・。
ブートキャンプに入隊しても台無しです（笑）。
ペンネとか入れても良さそうですね～☆じゅるり
ル・クルーゼ欲しいのですが・・・母が「重たい！」と言って取り合ってくれません（≧д≦）欲しいのになぁ・・・。
(2007年08月29日 00時11分11秒)
夜中に・・・コレ見ちゃって、急激にお腹が減ってきました・・・。
ブートキャンプに入隊しても台無しです（笑）。
ペンネとか入れても良さそうですね～☆じゅるり
ル・クルーゼ欲しいのですが・・・母が「重たい！」と言って取り合ってくれません（≧д≦）欲しいのになぁ・・・。
(2007年08月29日 00時11分11秒)
Re:こんにちは！(08/20)
猫山8097
さん
Re:ちょっと！ちょっと！(08/20)
猫山8097
さん
SugarNoさんへ
いらっしゃ～い♪(^o^)／
ルクルーゼも１８センチくらいなら
そこまで重くなくて扱いやすいよ～っ
ごはんも土鍋感覚で炊けるし (2007年09月03日 23時42分31秒)
いらっしゃ～い♪(^o^)／
ルクルーゼも１８センチくらいなら
そこまで重くなくて扱いやすいよ～っ
ごはんも土鍋感覚で炊けるし (2007年09月03日 23時42分31秒)
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