2011年01月20日
テーマ： パンを焼こう！(16014)
カテゴリ： カテゴリ未分類
「ねぇ～キッチンのテーブルの上にあるの、石鹸？」
ブログ更新をしていた昨日の朝
「なんかあった？」見に行くと
「バター柔らかくしてるの、パンのため」
先日パートナーさんと寄ったパン屋さんで
彼の欲しいものを選んでいたら
「ゴマチーズパン」をチョイス
生地は硬そうに見えたが、食べるとソフトで美味しかった
久々作りたくなり、準備していたのだ・・・
レーズンもあったので、ゴマと一緒に投入
生活クラブの「皮むき白ゴマ」たっぷり～
生地はソフトなものにした
発酵させているとパートナーさんが帰り
ランチに焼けていると思ったのか？
それでもパンが良いというので
厚焼きトーストにチーズを乗せて
ハクサイの芥子和えと共に（合うのかな？）
クープをどれくらい入れたらいいか
チーズはたっぷりの方がいいのか
いろんなパターンを・・・
いい感じの食感
黒胡麻の方が存在感あり～かも
チーズたっぷり、焼き長めの方が表面でカリカリ
我がオーブンにしては上出来！！（自己満足）
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