楽しくダイエット・ボランティア

< 新しい記事

新着記事一覧(全8446件)

過去の記事 >

2016年11月02日

☆★☆「初めての乳和食料理教室」

テーマ：今日のこと★☆(112004)

カテゴリ：カテゴリ未分類

町内の女性部部長さんからの緊急お誘い
「乳和食の料理教室に参加しませんか？」
電話で伺ったので「ニュー和食？」
「いえいえ、牛乳の乳です！！」
３０人以上の参加者
男性も一人

「牛乳煮豚」
「ホエイピクルス」
「かぼちゃのミルク羊羹」

「コーン入りホエイごはん」

「牛乳煮豚」（６人分）
豚もも（塊）　６００グラム
自然塩　　　　１・５グラム
サラダ油　　　小さじ１・５
牛乳　　　　　５４０ｃｃ
茹で卵　　　　６個
ジャガイモ　　３個
香菜　　　　　適宜

「ホエイピクルス」（６人分）
人参、キュウリ、パプリカなど　　３５０グラム

ホエイ　　　　大さじ３
すし酢　　　　大さじ３
ローリエ　　　１枚
ブラックペッパー　　　５粒

「かぼちゃのミルク羊羹」（６人分）

牛乳　　　　　２００ｃｃ
砂糖　　　　　大さじ３
水　　　　　　大さじ２
粉ゼラチン　　５グラム
ゆであずき（缶）飾り
ミントの葉　　　飾り

塩分少な目、牛乳でカルシウム補給を目指している料理
煮豚の塩の少なさに絶句！！
やはり食べると味がないが、マッシュポテトやピクルスと食すといい感じ
ピクルスもすし酢のみの味付け
かぼちゃは甘みが多く砂糖も入れたので十分だった・・・
ミルク味噌汁はとても美味しかった！！
みその分量が多く感じたので、味見しながら減らして正解
ヘルシーで牛乳を出汁代わりに使うなんて斬新！！
ホエーを使ってポン酢しょうゆを作れば減塩に・・・

賑やかにあっという間の３時間！！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう