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Dr.Nao
若返り治療、アンチエイジング、ダイエット、部分痩せ、メソセラピー、発毛治療、自然療法、サプリメント治療、デトックス、ビタミン療法、むくみ、冷え性治療を行う辻クリニック院長のブログです
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2008.09.04
カテゴリ： アンチエイジング/若返り治療
最近、江戸時代から続くくず餅屋さんの「船橋屋さん」の渡辺雅司社長のお話を聞かせて頂きびっくり！！
「なぜ？」と思われますか？
答えは簡単 「抗加齢治療に役立つから」です
『は？』って感じ？
皆さんしってましたか？
江戸のくず餅って「小麦粉発酵食品」なんです（くずを使ったものは関西のものらしい）
私が興味を持ったのはその製法と成分
くず餅には「大量の善玉乳酸菌や酢酸菌」が最良の腸内細菌バランスによく似た形で配合されているのです
加えてその菌体バランスにおいては悪玉の菌体が生息不可能である可能性が示唆されます
先人達の知恵というものはすごいものです
「美味しくて健康管理」を数百年前から実践していたなんて、医者として頭が下がります
くず餅も最良の乳酸菌
ぬか漬けも最良の乳酸菌
くず餅の「なんとなく酸っぱい感じ」は乳酸菌によるものだったなんて（ヨーグルトと同じ）
これらを食事やおやつに摂取することによって「楽しみと健康の共存」を知らずにやっていたのですから
これから更なる研究を重ねれば、ものすごいものが生まれるかもしれまんせんね
とりあえず食べたことのない人に「船橋屋さん」のHPを
通販でも変えると思います
「辻のブログで見たんだけど・・・」とメールすれば、楽しい話が聞けるかも？です
http://www.funabashiya.co.jp/
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「なぜ？」と思われますか？
答えは簡単 「抗加齢治療に役立つから」です
『は？』って感じ？
皆さんしってましたか？
江戸のくず餅って「小麦粉発酵食品」なんです（くずを使ったものは関西のものらしい）
私が興味を持ったのはその製法と成分
くず餅には「大量の善玉乳酸菌や酢酸菌」が最良の腸内細菌バランスによく似た形で配合されているのです
加えてその菌体バランスにおいては悪玉の菌体が生息不可能である可能性が示唆されます
先人達の知恵というものはすごいものです
「美味しくて健康管理」を数百年前から実践していたなんて、医者として頭が下がります
くず餅も最良の乳酸菌
ぬか漬けも最良の乳酸菌
くず餅の「なんとなく酸っぱい感じ」は乳酸菌によるものだったなんて（ヨーグルトと同じ）
これらを食事やおやつに摂取することによって「楽しみと健康の共存」を知らずにやっていたのですから
これから更なる研究を重ねれば、ものすごいものが生まれるかもしれまんせんね
とりあえず食べたことのない人に「船橋屋さん」のHPを
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