金沢のごり

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2006年03月15日

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囲炉裏料理と日本酒スローフード　方舟
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方舟「利酒師」のブログ
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新橋居酒屋開業物語
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皆様、こんにちは、方舟の仕入れ担当です。
今日の写真は金沢で食べた『ごりの素揚げ』です。
方舟では大きいサイズのごりを１匹でお出ししています。
この店では方舟より小さいサイズのごりを５匹付けで出していました。
金沢の料亭の味を方舟でご賞味ください。

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最終更新日 2006年06月16日 17時48分47秒
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■コメント

おはようございます！

子供の頃に、川でごりをとってましたが、こんなに大きいのは初めてみました。

また、遊びに来ます♪ (2006年03月16日 08時35分27秒)

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