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囲炉裏料理と日本酒スローフード 方舟（hakobune） 利酒師の厳選酒
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カテゴリ： 古酒
方舟「仕入担当」のブログ
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本日のお酒は『舞美人 吟醸古酒』です。
福井県美川酒造さん醸造。
アルコール度数１９度、日本酒度＋３、精米五百万石６０％、
醸造日は、、、１９９７年！！
そうなんです、今から１０年前に造られたお酒なんです。
今まで飲んだ１０年古酒のイメージは、、、きっついイメージが、、、
『旨いじゃん！！』
『これは１０年古酒なんですか～？？』って思うほど飲みやすいんです。
でも、古酒独特の旨味もしっかり。（ウィスキーの様な感じ？？）
先日も美川さんが方舟に来てくれました。
方舟以外で東京で『舞美人』を飲める店は？と美川さんに聞いたら、
『ここ以外では飲めません！！』と言ってました。
是非、飲みに来て下さい！！
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福井県美川酒造さん醸造。
アルコール度数１９度、日本酒度＋３、精米五百万石６０％、
醸造日は、、、１９９７年！！
そうなんです、今から１０年前に造られたお酒なんです。
今まで飲んだ１０年古酒のイメージは、、、きっついイメージが、、、
『旨いじゃん！！』
『これは１０年古酒なんですか～？？』って思うほど飲みやすいんです。
でも、古酒独特の旨味もしっかり。（ウィスキーの様な感じ？？）
先日も美川さんが方舟に来てくれました。
方舟以外で東京で『舞美人』を飲める店は？と美川さんに聞いたら、
『ここ以外では飲めません！！』と言ってました。
是非、飲みに来て下さい！！
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こんにちは。
魔法の木マスター
さん
こんにちは。
魔法の木マスター
さん
キリ番、間もなくです。
(2006.12.10 17:06:28)
Re:こんにちは。(12/07)
方舟の利酒師
さん
魔法の木マスターさん
＞前回はお邪魔できなかったので
＞次回は必ず…！
＞…美川さんって…あの美川さん？
-----
こんにちは、美川さんとは蔵元、杜氏の美川さんです。
是非、遊びに来てください！！
私もいつか遊びに行きたいです。
(2006.12.10 23:37:54)
＞前回はお邪魔できなかったので
＞次回は必ず…！
＞…美川さんって…あの美川さん？
-----
こんにちは、美川さんとは蔵元、杜氏の美川さんです。
是非、遊びに来てください！！
私もいつか遊びに行きたいです。
(2006.12.10 23:37:54)
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