オーブンレンジ
【三菱オーブンRO-DG10F】
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このオーブンをようやく手に入れました。。。（２００７／０１）
（楽天最安値、生活家電ディープライスさんから画像お借りしました）
実際半年間悩みまして・・・
数機種、候補が合ったのですがやっとの購入でした。
気に入った点などは
★上下ヒーター搭載
電気オーブンの弱点である、熱量不足の顧慮なのかは不明。。。
レシピブックなどの説明によると、下火によりじっくり火を通み煮込み料理が美味しくできるそうです。
まだ、試してませんが。
手動による切り替えでのオーブン運転もできるようですので、いろいろ試行錯誤してみたいとおもいます。
☆実際は・・・下の火力が充分にあるとは言えません。
２段モードではコンベクションと上ヒーターのみの運転になります。
ただ工夫次第で、この下火が有効になるのかな？
やっぱり煮込み料理で本領発揮？
まだまだ研究中です。
★セラミック製フラット天板
セラミック製はホーロー製にくらべ熱伝導が悪いために、
タルトの底面が焼けにくい、ロールパンの底面の焼き色が甘いなど、
前機種のRO-VF1では評判が悪く、新たに天板を買い足す方もおられたようでした。
でも、フラット天板は底面が抜ける、大きなケーキ型も気を使わず焼くことができますし。
今だけですが（すぐに汚れそう）白くて綺麗♪
選んで良かったです。
☆実際は・・・高温で短時間でひを通したいパン焼きには適していません。
でも、優しく焼きたいシフォンケーキには使用しています。
この辺は好みも左右してくるようです。
わたしの場合、お手製のスチール天板と
旧機種のホーロー天板を買い足して使用しています。
(品名はホーロー角皿 商品番号、M18 400 340B）
￥１５００に消費税だったと思います。
★フライパン調理
まだ、冷凍のフライしか試してないのですが、油の後片付けがないので、
サボる時にはよさそうです。
定番ハンバーグを今度作ってみたいと思います。
☆実際は・・・ハンバーグは大きさに関係なくふっくら仕上がり良い感じ。
ほっといて焼けるのも魅力です。
個人的に、ヘルシーフライメニューでもメンチカツがとても美味しく出来ました。
★タンクレス
従来のウォーターオーブンやスチームオーブンと違ってを入れるタンクがありません。
スチーム効果は今ひとつ、かんじんのシュー焼きの時はやはり霧吹きが必要です。
面倒かもしてませんが、シンプルな機能で頑丈そうなので良いオーブンだと思います！
☆実際は・・・この機種の新機種がやはりタンク付きになって、
時代の流れ？的なものを感じますが、やっぱり私はコレで良かったな、って思っています。
１０年使う覚悟で買ってますし、もし新しくオーブンを買っても
この機種なら、お料理、お菓子作り、レンジ機能が充分に満たされてるので。
買い足すなんて贅沢なことできるかはわかりませんが。笑
★デザイン
前機種のVF-1とデザインはほぼ一緒です。
液晶がドット液晶でちょっとだけカッコよくなりました☆
暗めのグレーで、使用中は中が見やすいし気に入ってます！
デザインに惚れたといっても過言ではありません(笑）
☆今もデザインともに気に入ってます♪
購入時、困ったことに電気屋さんには展示してる機会が少なく、店員さんは何で三菱？
他にもいいのがありますよー？ビストロにヘルシオ・・・とかいい加減。
商品知識のない店員が多く自分で徹底的に調べたんです。
高い買い物なので、イロイロ迷いましたが総合的にもかなり気に入ってます。
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