いやぁー、今日は寒いっす。(((=_=)))ブルブル

子供等に暴れさせたら、室内の温度があがった。

こりゃーいいかも♪...なんてニンマリのサンダー・ちよです。



うちでは、とりあえずいろんなものを「冷凍」しちゃいます。

冷凍庫の下段は主に肉類の買い置きと冷凍食品。

そして上段。

現在入っているものをみてみると....

納豆・卵白・フルーツ・ゼリー・ヨーグルト・パン・カレーやシチュー・ゆでスパゲッティなどなど....。

だいたい「賞味期限」が切れそうになったりすると、とりあえずいれてみる。

あ、フルーツは別。

シーズンに買ったものをちょっとだけカットして入れておく。

で、シーズンオフに食べる。ちょっとうれしかったり。（笑）

ただねー、スイカだけは....もう最高にまずい。

ずっと前に夏に冷凍しておいて...冬になったらコタツでスイカ♪

ってわくわくして、えらく落胆させられた。(￣－￣メ)チッ



どこの家にも「冷蔵庫に常備されてないと落ち着かない食材」ってのがあると思う。

その代表的な一つに..「豆腐」がありますよね。

サンダー家でもそうです。

ところが..常備しているのをわすれていっぱい買って来てしまった。

そんな時大抵「たぬきヤッコ」にして食べます。

冷や奴のうえにキュウリとナルトとあげ玉をのせて、麺つゆをかける。簡単。

ただねー、こう寒いと（泣）

かと言って.....長男は、みそ汁の具とか....豆腐が暖かくなると食べない。

なので、とりあえず冷凍してみた。

カチカチ。

で、解凍してみたら...スポンジみたいになった。

水分をしぼって...

こんなかんじ。

ま、いわゆる高野豆腐ですね。

自宅で作ってる人結構いるみたいですよね。

私、初めてやりました。

高野豆腐自体....常備しているんで作ろうと思った事なかったし。

で、これまた一般的な....きぬさやなんかといっしょに煮て、卵でとじてみた。

ちょくちょく作ってるメニューなんだけど....

これ、子供等が食べない。

長男は「あったかい豆腐がいや」

次男は多分ボソボソして食感がいやなのかなぁ？？？？

ところが....このなんちゃって高野豆腐は食べるんですよ。

市販のものより舌触りが柔らかいからかなぁ？？？

長男は「よくわかんないけど、これなら食べられる」と。（謎）

煮ている時に型くずれしやすいので、見栄えは悪いです。

あ、出来上がりは..画像とるの忘れました。もう食っちゃったし。



と言う事で、冷凍庫の上段に、「冷凍豆腐」の常備が決定されました。