よく「男の子二人だと、大きくなってから食費大変だよ」と言う話を聞く。

まぁサンダー家もいつかはそーなる運命なんだけど。

ボーナスが出たから、今日は外食....家に帰る前にスーパーによっていかなちゃ♪

と言っていた人がいて....なぜ？？と思っていたら、

外食させる前には必ず菓子パンを食べさせるため　だそうだ。

その努力で、外食費をなんとか捻出できるらしい。



まだまだそこまでの苦労は必要ない我が家であるが。。。

お財布にうれしいメニューといえば「餃子」

ちょっとの出費でたらふくありつける。

サンダー家では週一くらいの割で食べている。

で、たまには皮もつくってみようかなぁ....と。

＊＊＊＊＊＊＊レシピ＊＊＊＊＊＊＊

1.薄力粉100グラム+強力粉100グラム+塩小さじ1をまぜる



2.熱湯140ccを数回にわけて混ぜ、錬る。



3.棒状にして1時間くらい常温でねかす。





4.24等分にしてまるめておく





5.かたくり粉でうち粉をして、丸く薄くのばす。



→このときまず縦方向にのばし..

　次に横方向にのばし...

　最後に皮をまわしながらテキトーに丸くなるようにひろげていくとグー。



　→　

生餃子を焼いたら　こんな感じ。

お味は。。。市販のものよりモッチリしてます。

旦那は絶賛してましたが、私は薄いパリパリした市販の皮のほうが好きかも。

しかーし！

この自家製皮のほうが...断然腹持ちがいい！！！

ちょっとの量でもめちゃめちゃたらふくになります。

息子よ。たのむから食わんでくれっ！という時期が来たら、定番化決定の予感大。



関係ないけど、餃子の具を混ぜたあとって....なんか手がしっとりスベスベになるような気がするのは、私だけでしょうか？？

油分が手にいいのか、手の角質が餃子化したのか....？？？（爆）

顔を突っ込めば、顔もスベスベになるかなぁ。。。といつも思いながら作ってます。

あ、ちなみにサンダー家の餃子のこだわりは、「オイスターソース」を具に混ぜる事。

オイスターソースでも顔に塗ってみるべきでしょーか？？？