あの記事 を見て以来。。。

ずっと食べたかったんだけどね。

もう結構前になるけど、その夢がかなった。

友達が「モッフルメーカー」を買ったというので、試食させてもらった。

ん～♪まわりがカリッとしていて、中が餅。不思議な食感。

結構美味いと思った。

ただねぇ。。。わざわざ専用機を買ってまでってのは。。。。

「なんとかモッフルを自宅で作ろう！」

当然、数々失敗。



網で直焼きしてみよう！

って、この後紙が燃えだしてびっくりしたり。。。

形状が似ていると言う理由から

マッシャーで押しながら焼いたら、餅が取れなくなったり。。。

その失敗から、泡立て器にクッキングペーパーを巻いて

格子状の焼き跡をつけながらやいてみたりしたが。。。

ぷーっとふくれた状態で、まわりに焼き跡をつけるって難しいんだと再確認。



で、試行錯誤の結果。。。

かなーり「モッフル」に近いものができましたよー！！ （と思いたい）

1.クッキングペーパーにのせた餅を、レンジでチン☆

2.ぷーっとふくれたら、出して伸ばす。

3.1～2を2回くらいやって、中に具をサンド。折り畳んでフライパンで焼く。

4.焼く時、フォークなどでつぶしながら、ほんのり焼き目がつくまで焼く。

5.フライパンから餅をおろして、フォークで格子模様に穴をつけていく。

6.もう一度、レンジでチン☆（膨らんだらできあがり）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

画像じゃイメージつかないでしょーが。。。

外はカリッと、中はもちっと。 食感はまさにモッフル （ちょっと違うか？（笑））

んがっ！ どっからどー見ても形がワッフルじゃない。

むしろ「ブリトー」に似ているので

ちなみに、作ってすぐ食べないと固くなります。（モチだからあたりまえか）

少しの時間なら、レンジでチンし直せば食えますが。。。

驚く事に、何度もチンし直すとどんどん水分が抜けて。。。

（大人用）赤ちゃんせんべい　

さあ、明日から日本の朝食は「モチトー」できまりだっ！！（疑）

＊＊＊＊年末ジャンボが当たったというラッキーな方はこちらを。＊＊＊＊

Moffle　モッフルメーカー