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を見て以来。。。
ずっと食べたかったんだけどね。
もう結構前になるけど、その夢がかなった。
友達が「モッフルメーカー」を買ったというので、試食させてもらった。
ん~♪まわりがカリッとしていて、中が餅。不思議な食感。
結構美味いと思った。
ただねぇ。。。わざわざ専用機を買ってまでってのは。。。。
「なんとかモッフルを自宅で作ろう!」
当然、数々失敗。
網で直焼きしてみよう!

って、この後紙が燃えだしてびっくりしたり。。。
形状が似ていると言う理由から

マッシャーで押しながら焼いたら、餅が取れなくなったり。。。
その失敗から、泡立て器にクッキングペーパーを巻いて

格子状の焼き跡をつけながらやいてみたりしたが。。。
ぷーっとふくれた状態で、まわりに焼き跡をつけるって難しいんだと再確認。
で、試行錯誤の結果。。。
かなーり「モッフル」に近いものができましたよー!! (と思いたい)
1.
クッキングペーパーにのせた餅を、レンジでチン☆
2.
ぷーっとふくれたら、出して伸ばす。
3.1~2を2回くらいやって、中に具をサンド。折り畳んでフライパンで焼く。
4.
焼く時、フォークなどでつぶしながら、ほんのり焼き目がつくまで焼く。
5.
フライパンから餅をおろして、フォークで格子模様に穴をつけていく。
6.
もう一度、レンジでチン☆(膨らんだらできあがり)
*************
画像じゃイメージつかないでしょーが。。。
外はカリッと、中はもちっと。 食感はまさにモッフル
(ちょっと違うか?(笑))
んがっ! どっからどー見ても形がワッフルじゃない。
むしろ「ブリトー」に似ているので
ちなみに、作ってすぐ食べないと固くなります。(モチだからあたりまえか)
少しの時間なら、レンジでチンし直せば食えますが。。。
驚く事に、何度もチンし直すとどんどん水分が抜けて。。。
(大人用)赤ちゃんせんべい
さあ、明日から日本の朝食は「モチトー」できまりだっ!!(疑)
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