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さっそく、この 『鶏肉のトマト煮 』 を使ってアレンジ料理を作ることにしたよ

鶏肉と煮込むだけという簡単な『鶏肉のトマト煮』ですが、やっぱり野菜も入れたいと思って、白菜と玉ねぎをいれて、 『鶏肉の白菜シャキシャキトマト煮』

白菜は大きめに切り、玉ねぎは１センチ幅くらいに切り、鶏肉と一緒に入れて煮込むだけ。
簡単でいいね(人´ω｀*).☆.。.:*・゜

白菜が入るとボリュームがでるし、白菜の白とトマトの赤で色味もキレイ
少し白菜のシャキシャキした食感が残るようにしました

さっそく食べてみると・・・

美味しい～～～

もうちょっと煮込んでもよかったんだけど、パパがお腹すいちゃって急いで作ったから、少しスープな感じ。
でも、しっかりトマトの味がしみこんでて美味しいし、スープも美味しくて飲んじゃった
特に白菜の葉の部分にトマトがしっかり絡んでたのと、白菜のシャキシャキした部分の食感が楽しめて、白菜を入れて正解だった

パパも美味しい～とパクパク食べてくれてあっという間になくなっちゃった。
パパは、今度はナスも入れたいねって(*´∀`)

他にも、キノコ類入れても美味しいし、もっといろんなアレンジできるね

今、育児中でなかなか料理に時間をかけられないから、こういうサッと作れるものは助かる。
これからもお世話になっちゃおう(ﾉ´∀｀*)