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2005/09/27

ミートパイ（画像、レシピ付き）

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)

カテゴリ：手作りパン、手作りお菓子

今日は中３のお兄ちゃんが、放課後、入学を希望している高校に行って来ました。
サッカー部の練習に参加するためです。所属しているクラブチームの監督さんが、わざわざチームのマイクロバスで、連れて行ってくださいました。子供達の高校進学にここまで力を入れてくださって、本当にありがたいことです。
子供達、おなかが空いているだろうなって思って、カレーベーコンロールパンとミートパイをたくさん焼いて持たせました。帰ってきた長男が「ミートパイが大好評だったよ！」と嬉しそうに言ってくれました。

★':*:'゜☆★:*:'゜☆★::*:゜☆★::*:゜☆★:*:゜
　　　　　　　ミートパイ（１６個分）
ミートパイ２

☆材料　冷凍パイシート４枚
　　　　合い挽き肉　２００グラム
　　　　たまねぎみじん切り　１個分
　　　　卵　　１個

　　　　塩、こしょう、ケチャップ、ソース
　　　　照り用たまご液　　適量

☆作り方　
　　　　１．パイシートを自然解凍し、麺棒で
　　　　　　1.5倍の大きさに伸ばします。
　　　　２．伸ばした１枚のパイシートを　　　
　　　　　　４等分します。
　　　　３．ハンバーグの要領で中に詰める
　　　　　　お肉を準備します。
　　　　　　たまねぎは炒めなくてもOK。
　　　　　　味付けは、ケチャップを多めにして

　　　　４．２で４等分したパイシートに
　　　　　　３のお肉をのせ、縦長になるよう
　　　　　　二つ折りにします。
　　　　５．４辺のふちを指で押さえ（１センチ幅）
　　　　　　そこをさらに、フォークの先で

　　　　６．はさみで表側に３箇所の切れ込みを　
　　　　　　入れ、照りよう卵を刷毛で塗ります。
　　　　７．２００度のオーブンで約２０分焼いて
　　　　　　出来上がり。
　　　　　　焼きあがりはすぐにオーブン皿から
　　　　　　取り出して冷まします。

★':*:'゜☆★:*:'゜☆★::*:゜☆★::*:゜☆★:*:゜

おかずのハンバーグにはソースをかけて食べますよね。
お菓子の場合、ソースをかける訳ではないので、かなり
味付けがされていないと、物足りなさを感じます。
甘味の加わるケチャップを多めに入れるのがコツです。

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最終更新日 2005/09/28　10:11:18 AM
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■コメント

ミートパイ大好きです！

yoshun さん

持ち寄りのパーティーに持っていこうとミートパイを焼くときは、倍ほどの量を作らないとほとんど子ども達の口に入ってしまいます。 (2005/09/28　09:10:04 PM)

返事を書く

yoshunさんへ

チェリーままさん

yoshunさんもミートパイを焼かれるんですね。

今までいろんな形を試してみました。
下の女の子達には、細長い筒状にしたミートパイを、３センチくらいに切って焼きます。
ちょうどお菓子の「コロン」みたいな感じです。
今度は「おかずミートパイ」にして、大きなホール（タルト型）でやいてみようかな・・・
(2005/09/30　02:55:01 PM)

返事を書く