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2007/09/16

紫芋はよく聞きますが、
オレンジ芋もあるのね。

おじいちゃんとおばあちゃんが
鹿児島に旅行に行ったときに
買ってきたイモを植えて、
うちの畑でとれたオレンジいもです。

どんな味かしら？
いもあんを作ってみると、不思議な風味！
かぼちゃとにんじんと、さつまいもが
混ざったような味。

あんぱんの生地を作って、
オレンジいものあんをたっぷり入れ、
５箇所に切れ込みをいれました。
中のオレンジ色がとってもきれいです。
子供たちにも大人気で、あっという間に
なくなっちゃいました。
もちろん、おじいちゃん、おばあちゃんにも
大うけでしたよ～。

このところ、体育祭やら、文化祭のバザーの
手伝いでちょっと疲れ気味。
夕飯はこってりしたものが欲しくて
ラザニア風ポテトを作りました。

↑こちらが、ラザニア風ポテト。

ゆでてから、バターで炒めたポテトの上に
バジルとオレガノをきかせた
手作りミートソースをのせ、
ピザ用チーズをたっぷり！
こちらも子供たちに大好評でした。

いつまでも残暑が厳しいですが、
美味しいものを食べて
はやく夏の疲れから脱出したいです。

↑↑↑
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最終更新日 2007/09/16　10:54:35 PM
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

お・おいしそ～。。

koyutan さん

夜中に見ちゃいけなかったね、おなかが鳴るざます。
チェリーままさん、お上手ですね～。

＞美味しいものを食べて
はやく夏の疲れから脱出したいです。

そ、美味しいものは元気くれますよね！
明日もオヤスミなので身体に優しいホリディを。 (2007/09/17　12:22:47 AM)

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食べたい・・・・・

ばぼさん

焼きたてのパンっておいしいのよね～
私は全然、やらないけど・・・(^▽^;)

オレンジいもって、初めて聞いたわ～
紅芋は知ってるけど

北海道では、北あかり、あと、インカの目覚め？だったかな？確か・・
新種のじゃがいも、おいしいよ～

いつか、おいしい北海道に来てね(^_-)---☆Wink (2007/09/17　02:36:22 AM)

返事を書く

Re:オレンジいもパン(09/16)

れもん　ばーむさん

いつも、プロ並みですね。
みんなの喜ぶお顔想像してしまうわ。 (2007/09/17　06:47:00 AM)

返事を書く

Re:オレンジいもパン(09/16)

m2マダムさん

オレンジ芋って初めて聞きました。
美味しそう～♪
(2007/09/17　07:22:05 AM)

返事を書く

Re:オレンジいもパン(09/16)

じゅんナースさん

またチェリーままさんのパンが食べたいなあ。
美味しかったもの。
また食べさせてね(~o~) (2007/09/17　03:34:07 PM)

返事を書く

Re:オレンジいもパン(09/16)

始めの一歩さん

美味しそうー。
お店に出しても評判になりそうですね。

オレンジ芋って見たこと無いですね、一度食べてみたいです。

パンの生地のレシピを載せて頂けると助かります。 (2007/09/17　05:34:19 PM)

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美味しそう～～

きいちゃんさん

ご無沙汰してます(^^ゞ
二人目が産まれてバタバタの毎日ですが、”大変だけど、大変なのは当たり前！！”と自分に言い聞かせながら、楽しんで育児してま～す(^^)v

それにしても、美味しそうなパン(≧∇≦)
オレンジ芋ってあるんですね！！初耳です。。
ラザニア風ポテトも美味しそう＾＾
チェリーままさんはお料理上手ですね♪♪
また色んなパン・お料理紹介してくださいね～(*^_^*) (2007/09/18　10:22:40 AM)

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koyutanさんへ

チェリーままさん

＞夜中に見ちゃいけなかったね、おなかが鳴るざます。
＞チェリーままさん、お上手ですね～。

ありがとうございます。
月に一度のパン教室が、とっても楽しみなのよ～！

＞そ、美味しいものは元気くれますよね！
＞明日もオヤスミなので身体に優しいホリディを。

３人の子供がそれぞれ　なにかやっていると、なかなか私の自由な時間は持てませんね。
優しいお言葉だけで、心が和みます。
ありがとうございます。

(2007/09/19　02:10:34 PM)

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ばぼちゃんへ

チェリーままさん

そうそう、北海道と言えば、じゃがいもよね。
本場のは、美味しいんだろうなぁ・・・

私は、断然、北海道＝海の幸が大好物です。
一緒にグルメしたいねぇ・・・

＞いつか、おいしい北海道に来てね(^_-)---☆Wink
-----
(2007/09/19　03:36:29 PM)

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れもん　ばーむさんへ

チェリーままさん

＞いつも、プロ並みですね。
＞みんなの喜ぶお顔想像してしまうわ。

ありがとうございます。
とくに、オレンジイモ栽培者のおじいちゃんが　喜んでくれました。
初めてのおイモだったので、甘さかげんがよくわからず、素材の味がいきたイモあんになりました。

(2007/09/19　03:39:45 PM)

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m2マダムさんへ

チェリーままさん

＞オレンジ芋って初めて聞きました。
＞美味しそう～♪

むらさきイモもそうだけど、ぱんに入れて焼いた後も、
とってもきれいな色のままなのよ～。
今度は、紫とオレンジのマーブルにしてみようかしら・・・
(2007/09/19　03:41:28 PM)

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じゅんナースさんへ

チェリーままさん

＞またチェリーままさんのパンが食べたいなあ。
＞美味しかったもの。
＞また食べさせてね(~o~)

了解で～す！
修行不足で、焼くたびに違ったパンが楽しめます。

(2007/09/19　03:43:56 PM)

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始めの一歩さんへ

チェリーままさん

＞お店に出しても評判になりそうですね。

とても売り物にはなりませんが、時々お客様にも差し上げているんですよ。

＞パンの生地のレシピを載せて頂けると助かります。

はいはい、それでは。

あんぱん生地（２０個分）
　強力粉　　　４００ｇ
　イースト　　　１０ｇ
　砂糖　　　　　６０ｇ
　塩　　　　　　　６ｇ
　スキムミルク　　８ｇ
　ショートニング６０ｇ
　全卵　　　　　６０ｇ
　水　　　　　２００ｇ

私はこの材料を食パン焼き機でこねています。

発酵後、４０ｇに分割して丸め、
１５分やすませます。
成形後、３０分発酵して、照り用卵を塗り、
１８０度で１５分焼きます。

成形はあんを入れて丸めなおし平らにして
仕上げ発酵後にはさみで切れ目を入れたのよ～。

始めの一歩さんもパンを焼くの？
(2007/09/19　03:53:32 PM)

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きいちゃんさんへ

チェリーままさん

＞ご無沙汰してます(^^ゞ
＞二人目が産まれてバタバタの毎日ですが、”大変だけど、大変なのは当たり前！！”と自分に言い聞かせながら、楽しんで育児してま～す(^^)v

こちらこそ、すっかりご無沙汰してます。
お二人の育児は予想以上に大変なのでは？
何事も完璧を目指さなくていいですよ～。

私も子供が小さくて大変な時ほど、お菓子やパンを焼いていました。
忙しい中にもほっと心が安らぎますよ。

＞また色んなパン・お料理紹介してくださいね～(*^_^*)

了解で～す！
ご主人様にもどうぞよろしくお伝えくださいね～。

(2007/09/19　03:57:48 PM)

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