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チェリーまま
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テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)
カテゴリ： 手作りパン、手作りお菓子
シナモンアップルマフィン です。
マフィンって、パサパサしがちですが
アップルパイ用のシナモンアップル を
混ぜ込んで焼いているので
しっとりジューシーなマフィン になりました。
こちらが シナモンアップル 。
材料は、 りんご3個、砂糖 60g、
バター20g、それにシナモン です。
いちょう切りにしたりんごは、バターと砂糖を
加えて水分が無くなるまで炒め
シナモンを振りました。
このまま食パンに乗せて食べても
激ウマです！
バター 120g
砂糖 100g
卵 2個
ベーキングパウダー 小さじ１
牛乳 大さじ５
プレーンヨーグルト 大さじ２
生地を混ぜ合わせて、シナモンアップルを
加えてマフィン型に入れたら
170度のオーブンで30分 ほど焼きます。
（シナモンアップルは全部混ぜ込まず
トッピング用を残しておいてね。）
直径５センチほどのマフィン型で
２０個 焼きあがりました～！
サクサクのマフィンと
とろっとした食感のシナモンアップルが
絶妙にマッチして美味しいですよ。
詳しくはこちら↓を見てね。
シナモンアップルマフィン by チェリーまま４９
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