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チェリーまま
今日、何人の方と笑顔を交わしましたか？毎日を明るく楽しく過ごしています。どうしてそんなにパワフルなの？どうしてそんなに幸せそうなの？その秘密はね・・・ブログでじっくりとお話しませんか？
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カテゴリ： チェリーままのピックアップ弁当
★小松菜とにんじんの麺つゆ胡麻和え
★たまご焼き
★スナップエンドウ、フリルレタス
きくらげ が食べたい！
という長女ちゃんのために、
豚ばら肉で回鍋肉 を作りました。
きくらげ、豚バラ、キャベツ、玉ねぎ入りです。
味付けは、鶏がらスープの素、塩コショウ、
オイスターソース、味噌。
水溶き片栗粉でしっかり とろみ をつけ、
仕上げに ごま油で風味づけ しています。
小松菜とにんじんは、 一 緒にゆでると
時短でできちゃいます。
小松菜は４センチくらいに切り
にんじんは、ピーラーで薄切りに！
★キャベツ、レタス
★ブロッコリー、トマト
★目玉焼き
＜ガパオ＞
カラフルで元気が出そうなタイ料理！
鶏肉はミンチではなく、唐揚げ用の
もも肉
を小さく刻んで使っています。
その他の食材は、
ピーマン、パプリカ（赤、黄入り）、新玉ねぎ
醤油、砂糖、ごま油で味付け。
★三色丼（牛こま肉の甘辛煮、
たまごそぼろ、スナップエンドウ）
★ひじきの５色煮
★トマト、フリルレタス
ひじき（黒）、ちくわ（白）、にんじん（赤）
コーン（黄色）、枝豆（緑）で５色です。
味付けは、酒、みりん、砂糖、醤油・・・
仕上げに ご ま油で風味づけ しています。
★パプリカとスナップエンドウの
塩きんぴら
赤と黄色のパプリカ と、
今が旬のスナップエンドウ を
塩きんぴら にしました。
お酒がなかったので、白ワインを使用。
みりん、砂糖、塩で味付けしています。
★牛肉とにんじん、ゴボウの甘辛煮
★たまご焼き、サラダ菜
★トマトとスナップエンドウの
ツナマヨあえ
グリーンピースは、あらかじめ
塩ゆでしておき、そのゆで汁で
ご飯を炊きます。
グリーンピースは炊き上がり後に
加え、混ぜ合わせるので
ふっくらツヤツヤ に仕上がります。
ツナマヨあえ＞
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