チェリーままの バレリーナ弁当

チェリーままの バレリーナ弁当

PR

×

プロフィール

チェリーまま

チェリーまま

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カレンダー

コメント新着

aki@ Re:苺のスイーツ★苺の淡雪かん(03/06) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
aki@ 中国による尖閣侵攻危機と、憲法改正の必要性を知って下さい 書込み大変失礼致します。 皆様にこの度ど…
坂本 理恵@ Re:ワンプレートごはん<76>(01/31) ご担当者様 突然のご連絡大変失礼致しま…
オオタニ@ 弊社サイトご登場のお願い はじめまして。突然のご連絡、失礼いたし…
チェリーまま @ 藻緯羅さんへ コメントに気づかず、大変失礼しました。 …

お気に入りブログ

もんげー!岡山ブロ… もんげー!岡山ブログさん
写真俳句Ryo 俳句 … --綾--さん
モテモテクラブ きみちゃん777さん
健康で綺麗♪心もHAPP… としちゃんGOさん
ぷりんす そら Prince Soraさん

バックナンバー

2026/05
2026/04
2026/03
2026/02
2026/01
2025/12
2025/11
2025/10
2025/09
2025/08
2017/01/22
XML
テーマ: 和菓子(1132)
カテゴリ: 和菓子★大好き
私が大学を卒業して
OLさんをやっていた頃・・・
はい!何十年も昔のことですが
「茶道」のお稽古に
通っておりました。
茶事 といって、 懐石料理を
もてなすお茶会 を開くような、
本格的なお教室でした。
そこで三年間、
本当にたくさんのことを
学ばせていただきましたが
今、思い出すのは
お上品でとても美味しかった
四季折々のお菓子です。
いつしか自分で作ってみたいな~
と思っていましたが
今や、インターネットで
いろいろなレシピ、技法が
紹介されているんですね!
さっそく作ってみることに。
まずは 「練り切り」 に挑戦です。
<紅白梅とうぐいす>
ちょっと窮屈そうですが
乾燥するといけないので
お弁当箱に詰めてみました。
<紅梅>
中身はしろあん。
ちょっと梅の風味をつけようと
「梅こぶ茶」 を混ぜてみたら
塩がきいて、甘みがさらに
強調されちゃったみたい。
<白梅>
中身はこしあん。
<うぐいす>
うぐいすに見えるかなぁ・・・
パパさんに イルカ? って言われちゃった。
あえてコロンとした形に
してみたのですが、
もう少し背中を低くすれば良かったかも。
緑は 抹茶で色づけ。
中身はこしあんです。
真っ二つに切ってみると・・・
ちゃんとあんが中央に
収まっていました。
はじめてにしては、上手くできました。
ただ、 市販のあんを使うと
甘過ぎですね~!
あんに砂糖抜きの芋あんなどを混ぜて
甘さをおさえる工夫 が必要ですね。
次は ツバキ を作ってみようと思います。






ブログランキング1

ブログランキングに参加しています
応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)











お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2017/01/22 01:02:46 AM
コメント(0) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: