チェリーままの バレリーナ弁当

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カテゴリ: 和菓子★大好き

またまた 和菓子を作ってみました~!
今日は 浮島 というお菓子。
泡立てた卵白を使います。
ふわっとした食感が想像できますね。
どうやら、蒸して作るようです。
さて、どんなのができますか?
ワクワク します。
たまご豆腐の容器に
生地を流し込んで
桜の塩漬けをトッピング。
この ピンク色 の生地の下に
白色 の生地、
一番下に抹茶で色づけした
緑色 の生地と 甘納豆 が入っています。
さて、上手く三層になっているでしょうか?
ドキドキしながら切ってみると・・・
どうやら成功です!
ひしもち色 なので、3月の
ひな祭り に良さそうですね!
甘納豆がまばらすぎました!
もっとぎっしり詰めた方が
インパクトありますね。
今回の浮島レシピは
パンや和菓子の材料を扱う
富澤商店さんのページ
載っています。ご参照くださいね。
「ひしもち色の浮島」レシピ
白色の甘納豆は苦手なので
黒色に変更してみました。
和菓子の材料はこちらから↓
富澤商店さん






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最終更新日  2017/02/03 09:24:31 PM
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