チェリーままの バレリーナ弁当

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カテゴリ: 今月のお弁当図鑑

もうすぐ3月。
朝晩はまだまだ冷え込みますが
日中の温かさ は、少しずつ
増しているようですね。
近所のお庭では 梅の花が満開です。
和菓子の勉強をしていて
「此花」 ・・・このはなと言えば
「梅の花」を指す ということを知りました。
古今和歌集の歌から来ているようです。
「難波津に 咲くやこの花 ふゆごもり
今は春べと 咲くや この花」
さて、それでは今日は
2月のお弁当のまとめを
しておこうと思います。


2月1日
前日のおかずで10分弁当
「すき焼き弁当」

★すきやき
(牛肉、たまねぎ、にんじん、大根、
糸こんにゃく、焼き豆腐)
★たまご焼き、フリルレタス
前日の晩ごはんを取り置きして
そのまんまお弁当へ!

2月2日
「焼きそば弁当」
★焼きそば(キャベツ、豚バラ入り)
★ハートたまご焼き
★カボチャの煮物
★ブロッコリーの胡麻和え
★フリルレタス、お花にんじん
2月3日
前日のおかずで10分弁当
「スープカレーのお弁当」
★スープカレー
(チキン、にんじん、ジャガイモ、
パプリカ、ブロッコリー)


昨日の夕食、スープカレーを
そのままお弁当にスライド!
スープカレーは、 100均の
タレ容器 (3つで100円)に入れました。
実習中はレンジがないので
お湯につけて温めて食べます。
保温フードポットが、まったく
保温しなくなったので、
苦肉の策です(笑)



2月6日
「3色パプリカ入り鶏バーグのお弁当」
★3色パプリカ入り鶏バーグ
★マカロニナポリタン
★たまご焼き、フリルレタス
<3色パプリカの鶏バーグ>
緑のピーマン、赤と黄色のパプリカを
鶏ミンチに混ぜて、 彩りキレイな
ミニハンバーグにしてみました。
照り焼きダレ を絡めているので
パサつかず、鶏肉なので
とってもヘルシーです。
2月7日
前日のおかずで10分弁当
「キャベツたっぷり!
ソースかつ丼のお弁当」
★キャベツたっぷり!ソースかつ丼
★たまご焼き
★冷凍ひじきの彩り煮
ヒレカツもキャベツも、前日の
晩ごはんをそのまま利用。
ソースは食べる前にかけます。
何も料理しないで
お弁当が出来上がるのを見て
長女ちゃんに「さすが~!」
と誉められました(笑)





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最終更新日  2017/02/26 05:13:50 PM
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