チェリーままの バレリーナ弁当

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お弁当のおかず 「鶏バーグ」

の中から今日は

「ひじき入り鶏バーグ」と

をご紹介したいと思います。

「ひじき入り鶏バーグ」





<材料>
鶏もも肉のミンチ・・・200g
ひじきの煮物・・・適量
片栗粉・・・大さじ1
たまご・・・大さじ1
<照り焼きダレ>
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ2





ひじきはこちら↑を使いました。
冷凍しておいた ひじきの5色煮
お弁当用カップ2個分 使用。
(ひじき、にんじん、枝豆、コーン入り)
ひじきの5色煮の作り方は
こちらを見てね。↓
Cpicon お弁当のおかず★ひじきの5色煮 by チェリーまま49





鶏ミンチ200gに、このくらいの量の
ひじきの煮物((解凍済み)を入れると・・・








ちょうどいい感じですね。
卵と片栗粉 も入れて混ぜたら・・・







オリーブオイルを熱したフライパンに
スプーンですくって落とします。
形を整えて両面に焦げ色が
つくまで焼きます。






焼いているうちに、 照り焼きダレ を準備。
酒、みりん、砂糖、しょうゆを
よく混ぜ合わせておきます。





お肉に焼き色が付いたら
タレを入れ、蓋をして 蒸し焼きに。








タレが少なくなってきたら
蓋をあけ、タレを 両面に絡めます。
焦がさないように 気を付けてね!





タレが絡んだ状態で、サランラップに
重ならないように並べて
冷凍しておくと、お弁当のおかずに
とっても便利ですよ!







★ひじき入り鶏バーグ
★味付けたまご
★ブロッコリーの胡麻和え
★ナポリタン(冷凍)






★ひじき入り鶏バーグ(冷凍)
★3色パプリカの胡麻和え
★たまご焼き
★お花ウインナー
★ゴボウとニンジンのきんぴら(冷凍)







★ひじきの鶏バーグ
★たまご焼き
★お花にんじん、フリルレタス
★お花ウイインナー






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最終更新日  2017/09/26 04:26:17 PM
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