チェリーままの　バレリーナ弁当

三連休の時、長女ちゃんが

お友達とドライブに

出かけたのですが・・・

海辺に新しくできた

カレー＆フォッカチャサンドのお店 で

ランチをした後、

海水浴場までお散歩 したのですが

あまりの暑さに すぐに

帰ってきてしまい、

結局我が家で夕飯を

食べることになりました。

その時お出ししたのがこちら↓

低糖質ワンプレートご飯

★鶏もも肉のグリル、

アスパラ、とうもろこし

★夏野菜のミートグラタン

★トマトとオクラ入りサラダ

★にんじんとえのき入り胡麻和え

★スイカ

★１６穀米ごはんのおにぎり

＜鶏もも肉のグリル＞

味付けは クレージーソルト。

魚焼き用のグリル に

専用のお皿を入れて

自動焼きにしています。

ふっくらジューシーな焼き上がり！

コーンは自家製。

とっても甘い！

ってお友達が大絶賛でした。

＜夏野菜のミートグラタン＞

お肉はヘルシーな 鶏もも肉 の

ミンチを使って居ます。

ナス、ピーマン、ズッキーニ、

タマネギ、トマト、チーズ入り。

味付けは、鶏がらスープの素、

クッキングガーリック、ケチャップ、

塩コショウ、オイスターソース。

めっちゃ美味しい！ と大好評でした。

＜トマトとオクラ入りサラダ＞

＜にんじんとえのきの胡麻和え＞

にんじんは、エノキと一緒に

ゆでられるよう、

ピーラーで薄切りに しています。

味付けは、麺つゆ（３倍濃縮）、ラカントＳ、

すりごまを各大さじ１で

和えるだけ！

お弁当の彩りにもおススメです。

お友達が来ていたので

スイカなど添えてみました。

いつも食べている 低糖質ごはん

ですが、お友達はさっそく

写真を撮ってＳＮＳに投稿

してくれていました。

若いお客さんが来ると

お話がおもしろくって

活気があっていいわぁ～！

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