チェリーままの　バレリーナ弁当

ゴールデンウイークが始まりましたが

コロナの影響で、東京の長男夫婦、

次女ちゃん共に

帰省することができず、

のんびりと我が家で過ごしております。

新緑の中、そぼ降る雨を

窓から眺めるのも

良いものですね。

さて、今日は 「高野豆腐の肉巻き弁当」

をご紹介しましょう。

★高野豆腐の肉巻き

★たまご焼き

★さつまいもと人参の塩きんぴら

★ミニトマト、サラダ菜

★16穀米ごはん

ミニサイズの高野豆腐を

豚もも薄切り肉で巻いて

照り焼き味

甘辛いタレの中から

ジュワジュワ～っと高野豆腐の

優しく甘いだし汁が顔を出します。

「さつまいもと人参の塩きんぴら」

彩りをきれいに仕上げるために

醤油の代わりに塩を使った

きんぴらです。

冷凍保存もできて、

とっても役立つ一品です。

こちら↓は以前作った、

「高野肉巻き弁当」です。

詳しい作り方は、こちら↓を見てね。

お弁当箱への盛り付け方も

ご紹介しています。

​画像をクリックするとYouTubeが開きます。​