なんとなく、おいしい・・・・

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2005年05月22日

■「生春巻き」の季節になってきましたね♪

(5)

テーマ：最近はまっている食べ物or飲み物(1255)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ここ数年、暑いシーズンになってくると我が家に必ず登場する
食材が生春巻きなのです。

最近は、エビ、レタス、青ジソを一緒に巻くのがお気に入り♪
実益付きガーデニングのススメでも書いた、
こぼれ種から芽を出した青ジソは順調に育ちそろそろ
植え替えの時期になろうとしています。また今年の夏も薬味に
彩りに大活躍しそうです♪

【生春巻きの選び方】

基本的には薄めの皮のほうが美味しいのです。しかし薄めの
ものは皮が破れやすく、巻くのが難しいので、そのあたりの

臭みみたいなものが感じられるのがあるので、いろいろなお店で
買ってお好きなものを見つけるといいと思います。

【生春巻きレシピ】

基本的には何を巻いてもいいと思います。ちあままは、ちらし寿司を
中に入れてノリの代わりにしたりすることも。（海苔巻きより簡単に
巻けるし♪）楽天広場のみなさまのいろいろなアイディアをまとめた
ページがありますので、良かったら参考になさってください。

■生春巻きの中身のバリエーション

ＣＯＯＫＰＡＤにも膨大な生春巻きを使ったレシピが掲載されています。

■ＣＯＯＫＰＡＤ「生春巻きのレシピ」

生春巻きの定番の調味料と言えばスイートチリソース。数ヶ月前に百均で
見かけて購入したのですが、それが美味い！（もちろん安い！）
でもどこの百均なのか忘れてしまったのです^_^;
もし見かけたら、どこの百均か教えていただけるととっても助かります。

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最終更新日 2005年05月22日 07時06分00秒
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■コメント

Re:■「生春巻き」の季節になってきましたね♪(05/22)

うさママ１２３さん

生春巻きかぁ～
私も好きよ～～
これを使うときは手巻き寿司状態にしています。
みんなが、好きな具材を巻き巻きして食べてま～～す♪ (2005年05月22日 13時27分11秒)

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今日は上野へ。

あふあふだよ～んさん

アメ横をぶらついてきた。
とあるビルに入り地下を覗くと中華食材、肉類、魚と日本人には馴染みの無い食材が。
中でも目を奪われ、びっくりしたのが「ひきがえる」　　しかも、新鮮でした（生きてるんだもん）・・・
普通にライスペーパーやら売ってるとなりに有ったよ！機会があったら見に行ってみて。 (2005年05月22日 19時15分23秒)

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Re:■「生春巻き」の季節になってきましたね♪(05/22)

テッちゃんのママさん

大好きです
生春巻き
お友だちのうちで
始めて食べた時
目から　ひげごそっ

それから
何回も我がの自慢料理として
振舞いました
檸檬ベースに
ごま油　醤油　辛子　酒なんぞ入れて作ってました (2005年05月22日 20時23分34秒)

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こんばんは

hatty7 さん

私まだ一度もたべたことないので
近いうちに必ず作って食べてみます。
楽しみでーす。 (2005年05月22日 21時42分04秒)

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みかんもちょうど

みかん92 さん

こんばんわ～
みかんも今夜は生春まきでした
中にレタスとカボチャアボガドをいれて巻き巻きしました
本当はトマトも入れたかったのですがこんかいは巻き巻きできそうになかったのできゃっか

以前はにらと牛肉ともやしを巻き巻きしましたよ～

生春巻きって手軽につくれておいしいですよね～ (2005年05月22日 22時03分18秒)

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