あまくまネーネ、京都にやってきました。

イケメン＝イケてる麺

イケメンシリーズで岡山の麺類のおいしいお店を

掲載していこうと思っています。



岡山県と香川県の両県のことを取り上げているのを見て

ちょっと不思議に思いました。

「香川は四国地方やし岡山は中国地方やのになぁ？」

香川県といえば、うどん県と命名するほど

讃岐うどんが有名ですが、

岡山にも、おいしいうどん屋さんがいっぱいあります。

ちょっとずつ紹介できたらと思います。

まずは、倉敷市児島にある「梅荘」（ばいそう）

「塩田王」と呼ばれた 野崎武左衛門 （のざきぶざえもん）の孫

武吉郎が日露戦争の戦勝記念として建てた別荘を

現在の持ち主である清板寛三さんが「歴史ある屋敷を維持したい」と

築100年目の2005年にうどん店を開店されたそうです。

「梅荘」の名前は、近衛文麿が名づけられました。

1600坪もある敷地

見事なお庭です。





とても立派な佇まいですが

うどんも、北海道産と県内産の国産小麦粉のみを使用

冷たいうどんは、庭先の井戸に湧く年中17度を保つ水で

麺を締めることでコシを際立たせ

つゆのだしは約10種類の素材を使い分けて取るというこだわり

煙のおっちゃんは、肉うどんとおむすび

チビ太はエビ餅ぶっかけうどんの冷たい方を


海老天、揚げ餅、アスパラの天ぷらがのっていましたが、

この天ぷらが、とても美味

海老も大きくて、プリプリ

天ぷら定食で食べたいくらいからっと揚がってました。

うどんもこしがあって、おいしかったです。

歴史ある庭を眺めながら食べるおうどんは格別でした。