ねこ日記

ねむねるは以前から濃いめのコーヒーがとても好きでした

でも以前は、コーヒーは中毒作用があるとか、あまり体によくないとかいう話を度々耳にしていたので困ったもんだと思っていました

ところが、最近の研究で、実はコーヒーはとても体に良いことが判明したそうです

お茶の水女子大学のポリフェノール研究の第一人者という近藤和雄先生の研究によれば、↓　こんなことがわかったそうです

≪以下、記事を抜粋≫ 

 ポリフェノール研究の第一人者であるお茶の水女子大学・近藤和雄教授がこのほど 「日本におけるポリフェノール摂取量とコーヒー摂取に関する検討」 についての研究・調査を行った結果、 日本人の1日当たりの飲食物から摂るポリフェノール摂取量 では、 コーヒーが約50％ を占めていて、緑茶（16％）、赤ワイン（2％）、ココア（0.2％）などよりも断然多いことが分かった。

   コーヒーというと思い浮かぶのはカフェインだが、実は、そのほかにも マグネシウム や ナイアシン など 700種類もの成分 が含まれており、中でも、コーヒーの苦み成分で、健康成分としても知られる 「コーヒーポリフェノール」 は、生豆に8％も含有されているのだという。また、近藤教授の「日本におけるポリフェノール摂取量とコーヒー摂取に関する検討」の研究・調査によると、飲料中の総ポリフェノール量（mg/100ml）は、 赤ワイン 230に対しコーヒー200と、 ほぼ同量のポリフェノールが含まれている ことも判明した。

   こうしたことから、「コーヒーをよく飲む人ほどポリフェノールを摂取している」といえそうだが、目安としてのポリフェノール摂取量は日に1500mgほど。近藤教授の調査からは、コーヒー摂取の多い主婦（1日3杯以上）で日に1200mg、標準の主婦では840mgとの結果が出ているそうだ。

これでねむねるも安心してコーヒーが飲めそうです

ちなみに、ねむねるは年末頃、自宅で手軽にスターバックスの味が出せるドリップコーヒーメーカー『アロマゴールド』を購入して、母と毎日コーヒーを飲んでいます

※アロマゴールド

ちなみに何がゴールドなのかといえば・・・

※純金のフィルター

普段、紙のフィルターを入れる部分が純金でできているので、紙フィルターが不要です紙フィルターにうまみ成分が吸着されたくないというこだわりの現れです

他の金属だと、金属臭がしてしまうので、純金でないとだめなのです

そして、２月までのコーヒー豆は、スターバックスの限定品だった『エイジド・スマトラ』でした

これは、スマトラというコーヒー豆を６年間熟成させたもので、ねむねるの好みの味に２番目に近いものです

※エイジド・スマトラとやっと登場したチラリン

そんなわけで、やっとチラリンを登場させることができて、ねむねるは満足です

次回は、ねむねるの健康生活その2と、これらの生活によってもたらされた血液検査の結果をアップしようと思います