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ちび子113
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クリスマスもとっくにすぎたんだけど、年始にクリスマス
定番のシュトーレンをいただいてしまった
クリスマスがすぎても嬉しいシュトーレン
今回いただいたのは、人形町にあるドイツパンで有名な 『タンネ』
のクリスマスシュトレン（シュトーレンとのばさないところが渋い）
タンネのシュトレン
シュトレンの中身
タンネのドイツパンは、在日ドイツ大使館関係者御用達というくらい
の本場物らしい....といっても本場が美味しいかはよくわｋりません^^;
タンネのシュトレンは、切ってみると 白い！
よく見る最近のシュトーレンはカラメルのパウダーなどが入っている
ので、チョコレート色をしているものが多い
タンネのはドイツでよく売っているタイプの白！そしてパン！という
感じ
中にはそんなにたくさんのフルーツが入っているわけでもないが、
伝統的なマジパンはしっかり入っていた
最近、シュトーレンがだんだん高級化して変だ
タンネのシュトレンはドイツのものをそのまま再現している
でも、ドイツよりしっとりしていた^^:;
素朴な味なんだ...
びっくりするほど、感動するものではないが、添加物の入っていない
優しい味で純粋に美味しいと思った
今度はぜひ違う種類のドイツパンも食べてみたい！
これもドイツより美味しいかも～
タンネ
中央区日本橋浜町2-1-5
Tel. 03-3667-0426
営業時間: 9:00-16:00
定休日: 土日祝
タンネ 人形町店
中央区日本橋人形町2-12-11
Tel. 03-3667-1781
営業時間: 10:00-18:00（土10:0-17:00）
定休日:日祝
←ちび子＠年が明けても食い倒れ～ヾ(^_^)
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韓国ラーメン戦争勃発! 2011年12月05日 コメント(4)
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アルケッチャーノ 山形県庄内 2011年11月30日 コメント(4)
日持ちもするしねぇ♪
ドライフルーツがこれまたうんまい！
でもね・・・ままん 昨年のクリスマス
はじめてコレ食べたの♪
素朴だけどお気に入りになっちゃいました！
知り合いのパン教室の先生に作ってもらっちゃいました♪
ところで質問！「伝統的なマジパン」って
どんな形のものが入ってるの？？
パンのことは とんと初心者なもんで・・・笑
(2007年01月10日 01時52分29秒)
生地もしっとり、香辛料、ナッツやドライフルーツのバランスも最高です。
で、気になっているのが、えだみんちゃんの4500円のシュトーレン。お味はいかがでしたか？
それから、えだみんちゃんからお年賀をいただきました。ブライダルの写真入りでした。
お若くて、お美しい方ですね。
お料理の腕も上がったかしら？
(2007年01月10日 23時13分12秒)
焼き立てよりも、日にちを置いたほうが、生地がしまって美味しくなるなんて、実は初めて知りました(￣∇￣*)ゞ
今度、是非ともご伝授を！
(2007年01月11日 00時13分51秒)
マジパンってよくケーキの上にのっているお人形とか薔薇の花とか
をつくるもので柔らかい和菓子の練り切りみたいな食感の
やつですよ～
それが入っているので、スライスすると金太郎飴みたいに
出てくるわけ (2007年01月11日 17時18分56秒)
えだみんちゃんの4，500円のシュトーレンは、たしかに良い素材を
つかっていました。
じゃぁ、来年また買うのか？...とえだみんにきいてみます(^^;; (2007年01月11日 17時20分14秒)
シュトーレンって12月に入ったらちびちび食べ始めて、
クリスマスの日に食べきるらしいです。
作っているとわかるのですが、もの凄い溶かしバターでコーティングして
砂糖をダブルでかけるので日持ちするんですねぇ...
作る本人は怖くて食べられません...超高カロリー (2007年01月11日 17時22分40秒)
今年は多分買いません。買えというならみんなでお金を出し合って買います！二人じゃ食べきれない！！（笑。出資者募集。
>お若くて、お美しい方ですね。
本人に会ったら幻滅するかもしれないから会わない方がいいかも知れません...（汗
>お料理の腕も上がったかしら？
ひゃ～、出汁に助けられてますっ（滝汗 (2007年01月11日 17時26分52秒)
