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May 3, 2008
カテゴリ： 自家製酵母
今日から連休ですよねぇ
みなさまは、いかがお過ごしですか？？
わたしは・・今日は夜勤と夜勤の間です
でも、旦那様は今日から連休なんですよねぇうらやましい
最近は、いちご酵母をストレートに使ってのパン作りにはまっています
といっても、私の場合はヨーグルトをミックスしたイチゴヨーグルト酵母
ちょっと写真じゃ分かりにくいんですが、ヨーグルトがはいっていると普通のいちごオンリー酵母よりも色がキレイになります
いちごのみの酵母は灰色になってしまうんですよねぇ・・
私の作り方が悪いのかもしれないですが
どんなに元気がなくても色が悪くても愛着があります
そんな酵母を使って作ったパンは・・
ほんのり甘いクリームチーズをいれたパン
いちごの酵母は普通の酵母よりも風味が強いので、何のパンに合うのか考えます
いつも、こんな感じで小さめなパンを6～8個作っています
ご飯が苦手な私・・。
一日３食ほぼパン生活
夜勤に持っていったり、もちろん朝食にもなりますし、ワインのお供にもなります
どんなパンでも、自分のパンは残さず食べてます
連休ですが、みなさんは如何おすごしですか？
最後まで見てくださいましてありがとうございます
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みなさまは、いかがお過ごしですか？？
わたしは・・今日は夜勤と夜勤の間です
でも、旦那様は今日から連休なんですよねぇうらやましい
最近は、いちご酵母をストレートに使ってのパン作りにはまっています
といっても、私の場合はヨーグルトをミックスしたイチゴヨーグルト酵母
ちょっと写真じゃ分かりにくいんですが、ヨーグルトがはいっていると普通のいちごオンリー酵母よりも色がキレイになります
いちごのみの酵母は灰色になってしまうんですよねぇ・・
私の作り方が悪いのかもしれないですが
どんなに元気がなくても色が悪くても愛着があります
そんな酵母を使って作ったパンは・・
ほんのり甘いクリームチーズをいれたパン
いちごの酵母は普通の酵母よりも風味が強いので、何のパンに合うのか考えます
いつも、こんな感じで小さめなパンを6～8個作っています
ご飯が苦手な私・・。
一日３食ほぼパン生活
夜勤に持っていったり、もちろん朝食にもなりますし、ワインのお供にもなります
どんなパンでも、自分のパンは残さず食べてます
連休ですが、みなさんは如何おすごしですか？
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Re:いちご酵母のパン
ちるﾏﾏ さん
夜勤の合間にパン作りなんて素晴らしすぎるぅ！
主婦の合間にパン作り！しかも酵母まで自分で作るなんて！やっぱり自分のパンはかわいいものなんでしょうね☆ (May 3, 2008 01:19:00 PM)
主婦の合間にパン作り！しかも酵母まで自分で作るなんて！やっぱり自分のパンはかわいいものなんでしょうね☆ (May 3, 2008 01:19:00 PM)
初めまして！！
りんごパン0629
さん
ちるﾏﾏさん、こんばんは（*^_^*）
コメントありがとうございます。
私は、パンを作るのが好きで色々と試行錯誤して作っています。レシピは日々変わるので自己流なんですが・・。もちろん失敗だってたくさんあります。
主婦の合間といえばそうなんですが、掃除が苦手なので料理でごまかしているのも多々あります。。
こんな私ですが、これからもよろしくお願いします。
(May 4, 2008 08:49:33 PM)
コメントありがとうございます。
私は、パンを作るのが好きで色々と試行錯誤して作っています。レシピは日々変わるので自己流なんですが・・。もちろん失敗だってたくさんあります。
主婦の合間といえばそうなんですが、掃除が苦手なので料理でごまかしているのも多々あります。。
こんな私ですが、これからもよろしくお願いします。
(May 4, 2008 08:49:33 PM)
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