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2008年04月26日

今日の出来事。

(2)

テーマ：料理・パン教室で…(1166)

カテゴリ：カテゴリ未分類

午前中はＡＢＣクッキングスタジオでパンの授業がありました。
今日はＸ（ＡＢＣのパンはＡからＹまでアルファベット順に進む）で、クリスマス用のパンの『クグロフ』です。
なんでも、クリスマスの1ヶ月前からこのパンを作り、クリスマスまでに薄くスライスして少しづつ食べていって、クリスマスを待ちわびるというパンらしいです。（バターを上からかなり塗るので、防腐の役割も果たすらしい）クリスマスの8ヶ月前から作ってしましましたが…さすがに今年のクリスマスまでにはなくなりますね…

これまで何度か他の生徒さんが作っていたのを見たことがあるのですが、卵やバターなどの量も多く（多分これまでの中で一番多い）、生地をこねるときもかなりべたべたして大変そうだな…と思っていたんですよね…遂に来たという感じです。

バターといえば、今農林水産省の生産調整でなかなか手に入りにくく、大変ですね。私はスーパーで量が少なくなってきているとは感じていたものの、生産調整のことはつい最近知りました…（うとい…）スーパーで食塩不使用のバターを見つけると、即効まとめて買うようにしています…パンはバターがないと作れませんから…（このままだと市販のパンやお菓子が再値上しそうですね…）

話はクグロフに戻って、やぱり、こねるときもぐじゅぐじゅしてなかなかまとまらず、苦労しました。たいていくと徐々にまとまってきましたが。教室でやってもなかなかまとまらないと
は…完成したのがこれです。

ちょっと硬そうに見えていたのですが、食べるとしっとりやわらかくて美味しかったです。お昼ごはん代わりにしましたが、かなりボリュームがあって3分の1しか食べられませんでした…
クリスマス以外で食べてもよいのでは？？？

お茶の間留学の合間に1時間30分空き時間があったので、自宅から徒歩5分の公営温水プールへ行きました。
何が何でもやせなければ！わずかでも続けることが大事…なはず。2時間500円です。
1週間に2時間ほど泳いだので、1週間前ほどすぐ息切れしたりというのはなかったんですが、少ない時間でなるべく泳ごうといきんだあまりか？1時間位泳いているあたりで左足がこむらがえりをして危うくおぼれかかりました…（どんだけ運動不足なんだ…）勿論準備運動も十分したのですが…本当にまずいです…なるべく期間をあけず、運動を続けないと…

そんな感じで、その日は22時には睡魔が襲ってきて、熟睡できました。朝も6時前には目が覚めました。やっぱり運動すると、よく眠れるんですね～。

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