せん切りサラダ




　　　材料

　　　豚肉こま切れ　　　　200g
　　　にんじん　　　　　　小1本
　　　きゅうり　　　　　　1/2本
　　　大根　　　　　　　　1/4本
　　　レタス　　　　　　　4～5枚

　　作り方

　　１．にんじん、きゅうり、大根は細めのせん切りにして
　　　　冷水にさらしておく。

　　２．豚肉はゆでて、冷水にくぐらせて冷まし、
　　　　食べやすい大きさに切る。

　　３．１の野菜の水を切り、レタスを敷いた皿に盛り付ける。


　　ドレッシングはお好みで･･･
　　私のおすすめは、ごまドレッシング。
　　夏はこの下に麺を入れたら、冷やし中華風に！！



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