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[子どもと料理] カテゴリの記事
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米粉のカヌレミックス粉で子どもとカヌレ作り
スーパーで子供が好きなカヌレを作れるミックス粉が安くなっていたので購入。共立食品の米粉のカヌレミックス100均にカヌレ型を探しにいったけどなかったから、同じくらいの大きさの型で代用して作っちゃえ手作りって言っても牛乳、バター、卵黄と混ぜて焼くだけだから簡単。子どもにバターと牛乳を量ってもらって、一緒にレンチン、そして泡立て器で混ぜ混ぜ。粉を入れて混ぜ混ぜ、卵黄入れて混ぜ混ぜ。型にバターを塗って、生地を入れるところまで6歳の息子で出来ました。私がやったのは、バターを量るところ、卵から卵黄を取り出すところ、バターを予め常温に戻しておくところと混ぜるお手伝いを少しだけ。DAISOのファーブルトンの型みたいなやつでカヌレ型の代用をしました。オーブンで焼いただけで出来上がり。シリコン型だからスルリと簡単に抜けました。息子は出来立てをパクリ。美味しいと大喜びうん、外カリっと中はもっちりと美味しく出来ましたパパが帰ってきたら「カヌレは簡単に作れる」と豪語していました(笑)本当のカヌレの作り方はめちゃメンドクサイけど、まだ知らなくていっか。カヌレ 北海道 米粉のカヌレ 10個セット グルテンフリー 無添加 スイーツ お取り寄せ 限定 プチギフト 焼き菓子 洋菓子 ハロウィン お歳暮 御歳暮
2024.10.12
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5歳の子どもと一緒にコロッケ作り
子どもが突然コロッケを作ってみたいと言い出したので、一緒に作ることにしました。材料〇じゃがいも ３つ〇小さい玉ねぎ 1個〇合いびき肉 150g◎塩 小さじ1/2◎コショウ 少々〇小麦粉 適量〇溶き卵 卵1個分〇パン粉 適量《下準備》私がじゃがいもと玉ねぎを切っておいて、じゃがいもをレンチンで柔らかくしておく。（子供にじゃがいもを切らせようとしたら硬くて、うちの子供用包丁じゃ難しかった）①フライパンに油を敷いて、玉ねぎを炒める。(手を添えながら一緒にやりました)そしてひき肉と◎の調味料を入れて、ひき肉の色が変わるまで炒める。（途中から1人で炒めました）②じゃがいもをマッシャーでつぶす。「塊りが残っていても美味しいから、全部潰さなくていいよ」と言いましたが、いい感じに潰してくれました。③①で作ったひき肉玉ねぎを入れて混ぜる。こぼしたものを食べていましたが、まぁ火は通っているし、いっか④粗熱が取れたら、一緒に成形する。一緒にやらないとヤワヤワのをたまに作るので、適当に握りなおしつつ個性は残して成形。子どもの作業はここまで⑤小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて、油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。1人で作るのの何倍も時間がかかってめんどくさかったけど、子どもがめちゃくちゃ良く食べました。料理男子に育ってくれたら嬉しいなぁ。ひとりでできる 子どもキッチン （講談社のお料理BOOK） [ 上田 淳子 ]
2024.02.06
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子どもと一緒にHMでさつまいもパウンドケーキ作り
園のお友達からさつまいものケーキを作った話しを聞いて作りたいと言ってきたので、5歳の子どもとさつまいもケーキ作りをすることに。【材料】さつまいも … 300gくらいのを1本ホットケーキミックス 150gバター 70g砂糖 50g卵 2個牛乳 大2黒ごま 適当①まずはさつまいもの皮剥きと角切りをして水にさらしました。皮むきと輪切りは私がやって、角切りは子供がやって鍋に貯めた水にポチャっと入れてもらいました。まぁいろいろな大きさのさつまいもが出来たけど良しとしよう。②レンジでさつまいもに火が通るまで(4分くらい)加熱。③熱いうちにボールに入れて、バターと砂糖も入れてマッシャーで潰しつつ混ぜました。ここも「熱いのに気を付けて～」と言って子供の工程。「少し塊りが残るくらいが美味しいからね」と言って、ちょっと塊りを残して次の工程へ。④卵と牛乳を入れて引き続きマッシャーのままで混ぜてもらいます。「卵の黄身がわからないくらいまでしっかり混ぜようね」と言ったら、手が疲れたと言ったので後半は手伝いました。⑤ホットケーキミックスと黒胡麻を入れて泡立て器で混ぜさせました。黒胡麻は「好きなだけ入れていいよ～」と言ったらドバっとｗｗｗ「粉っぽさがなくなるまで混ぜてね」でなんとか混ぜられました。⑥それから型に入れて、180℃に予熱したオーブンで40分焼いて、竹串を刺してくっついてこなければ完成。私はセラベイクという、クッキングシート無しでくっつかない型を使っていますが必要ならばクッキングシートを敷いてください。セラベイクだとひっくり返すだけでキレイに出てくるので、マジでおススメです。ここ数年で時短のために買って良かったものベスト10に入るわ。安心のメーカー直販 0.5斤パン セラベイク 【Cera Bake キューブロースター M】 食洗機対応 ガラス 正方形 耐熱 焦げ付きにくい オーブン皿 耐熱 皿 オーブン アデリア 耐熱ガラス パン作り お菓子作り 焼き菓子かなり美味しく出来て子供がすごく気に入って2日くらいで食べきっちゃいましたｗｗｗ
2023.10.29
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子どもと一緒にピザ作り
子どもがピザを食べたいというので、ピザ作りをさせてみることに。家にあるホームベーカリーを使って、ピザ生地を作り、成形。ベランダで育てているバジルを自分で摘んでこさせて、ソーセージとケチャップとチーズで一枚。あとキノコとにんにくマヨチーズで一枚。結構あっという間に出来た～ピザはチーズたっぷり載せれば大概美味しく出来るからね～ｗｗｗ子どもが半分くらい食べて、すごく美味しく出来ました。
2023.10.10
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子どもと一緒に作るお月見団子
お友達がおうちでお団子を作ったから自分も作りたいと言うので、5歳の息子がお団子作りに挑戦。デリッシュキッチンのレシピを参考にして、団子粉と水とお砂糖をボールに。お水をちょっとずつ加えながらコネコネ。ひとまとめになるまでコネコネして成形。材料を量るのとお水を入れるのは手伝いましたが、こねる工程はほぼ1人でやりました。「同じ大きさに丸くしてね～」はまだ難しかったので一緒に成形。いろんな格好のものが出来ましたｗｗｗそして茹でるのもほぼ1人で。浮かび上がってきたら冷水に。はい、出来上がり～手作りのみたらしソースとコメダの餡子を用意。【マラソン限定！最大2000円OFFクーポン配布中！】遠藤製餡 コメダ特製 小倉あん 300g×6個 ケース販売価格：2,597円（税込、送料別) (2024/1/25時点)楽天で購入しかし、子どもは「前に食べたのと違う」と言って３つくらいしか食べませんでした自分が作ったものは大概嬉々として食べていたのに…。美味しいけど、ちょっと団子が固すぎたかな…今度は違うレシピで試してみよう。鳥取県産 団子の粉 【金箔付】水車引き 星のふる里 団子 とろ～りとろける食感 だんご だんご汁 だんご粉 だんごの粉 大福 七金星 国産 金箔 お取り寄せ おとりよせ 団子粉 お菓子 スイーツ 内祝い お礼 ギフト 祝い もち米 粉 白玉だんご 正月
2023.09.29
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子どもと無印良品の手作りナンに挑戦
夏休みの暇なときにでも作らせようと思って買っておいた無印良品のフライパンで作るナン。使う機会がないまま忘れそうだったので、思い立ったが吉日と子供にナンを作らせることに。無印良品 フライパンでつくる ナン 200g(4枚分)価格：1,070円（税込、送料別) (2024/1/23時点)楽天で購入水と油を入れてスパチュラで混ぜるだけだから簡単。と思ったけどハラハラして、写真を撮る暇なし。大き目のボウルがこぼれなくていいと思ったけど、大きいのだと支えるのが大変そうで私がずっと支えながら混ぜてたｗｗｗそしてひとまとめにするまで混ぜるのはちょっと難しかったので私がやりました。室温に放置してから成形作業。ちょっとくっつくけどなんとか一人でできました。ホットプレートで焼いてお昼ご飯に。カレーの野菜も息子に切ってもらったので美味しく出来ました。「僕が作るとなんでも美味しく出来るよね」だって。自己肯定感が高くなって良かった！神戸アールティー ナン粉 3kgAarti Nan Flour パン 小麦粉 ロティ タンドール 手作り
2023.09.20
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こどもと一緒にチョコレートケーキ作り
子どもにパパの誕生日が近いと話すと「ケーキが作りたい」と言うので急遽ケーキ作り。主人はチョコレートケーキが好きなのでチョコレートケーキ。しかし、ベーキングパウダーやココア、ラム酒、ナッツ…いろいろなものが無い。結局デリッシュキッチンの"甘い香りがたまらない！HMでチョコパウンドケーキ"というレシピで作りました。ホットケーキミックスで作るから子供でも簡単に手伝えて良かったです。ちなみに最近ケーキ作りにはセラベイクを使っています。タルト型 ガラス 耐熱皿 セラベイク Cera Bake【 タルトM 】 食洗機対応 18cm グラタン皿 丸タルト 丸形 ケーキ型 オーブン 耐熱容器 オーブン料理 耐熱ガラス お菓子作り 電子レンジ 食洗機 プレゼント アデリア ラザニア パイ キッシュ↑タルト型、グラタン型、パウンドケーキ型といろいろあるけどすごく便利です。型にバターを塗らなくてもひっくり返すだけで、キレイに出てくるので手間が減ります。これは、ケーキを作る全人類に薦めたい一品ですそして出来上がり～熱いうちにろうそくを立てたら、溶けて大変なことになりました1つ勉強になりましたろうそくのろうがケーキの中に残ってしまって、取り除くのが大変でしたが美味しく出来ましたｗｗｗ【早割】店長おすすめNo.1 セット スイーツ ギフト| 送料無料 ワッフル 出産内祝い 洋菓子 内祝い お取り寄せスイーツ お菓子 お礼 詰め合わせ 退職 手土産 プレゼント 誕生日 お返し ギフト お祝い クリスマス お歳暮 クリスマススイーツ おしゃれ 御歳暮 Xmas 贈り物 冷凍
2023.05.05
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今年のバレンタインはマイクラもどきクッキー
国立科学博物館から帰って来た後、時間があったのでバレンタインのお菓子作りをすることに。今年は子供がマイクラのお菓子を作りたいというので、悩んだ結果…。緑色の四角いブロック型クッキーを作らせることにしましたｗマイクラが私はわかんないから難しいんだよぉ。でも緑の四角っていうだけでポイみたいｗｗｗクッキーの着色は家にあったWiltonのアイシングカラーを使いました。ウィルトン アイシングカラー 8色セット お菓子 ギフト 可愛い 詰め合わせ クッキー マシュマロ お菓子作り 道具 アイシング 色素 食品 食材 着色料 Wilton Icing Colors子どもに「クッキーにマイクラの絵を書いていいよ」と言ってチョコペンを渡して、自分でマイクラらしくしてもらいましたｗ楽しそうにお顔を書いたり。一応私もマイクラのクリーパーもどきを書いたりしましたｗ焼いたチョコペンは色が消えてちょっと薄くなっちゃったけど、子どもは大満足。バレンタイン用にパパと半分個にして、「美味しいねぇ、また作ろうねぇ」と食べましたｗ食品着色マーカーペン、Nomeca 10個食品グレードの食用マーカーフォンダン、ケーキ、クッキー、イースターエッグを飾るための食品ライター絵画描画書き込み-柔軟なブラシチップ、10色 Food Coloring Marker Pens, Nomeca 10Pcs Food Grade Edible Markers Food
2023.02.12
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子どもと作ったフライングタイガーのヘクセンハウス
こないだららぽーと東京ベイに行ったときに、フライングタイガーでヘクセンハウスセットを買いました700円くらいだったかな。あと接着用のマシュマロとチョコペンを買って、組立は私がやってペイントを4歳の息子にやらせてみあした。サンタさんのおうちって言いながら、一生懸命描いてました3日後の26日に解体して食べたけど、美味しいスパイスクッキーでした。【もれなくレシピついてくる】面倒な型紙作りはもう不要！【浅井商店オリジナル】flan*さんのこだわりヘクセンハウス 抜き型 クッキー抜き型 クッキー型抜き クリスマス クッキーハウス クッキー型
2022.12.23
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バレンタインクッキー作り
今年のバレンタインプレゼントは息子とパパでチョコレートクッキー作り生地を作って冷蔵庫で冷やして、子供でも型抜きできるように…。なんとなくまとまらなくて、太白胡麻油を最後に足しちゃったけど美味しく出来ました。息子と主人で半分個ずつにジップロックに入れて、暫くおやつに食べてね～下手に高いチョコ買うより楽しく出来て良かった【新幹線 ジップバッグ】3歳 4歳 5歳 電車 汽車 ごっこ遊び プレゼント ブリオ プラレール JR E5系 はやぶさ E6系 こまち ドクターイエロー N700A 保存袋 小物収納 おやつケース 機内持ち込み マスク ケース 入れ ジッパーバッグ ジップロック メール便
2022.02.12
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