頭の中は『食べること』でいっぱい♪

これまで我が家で愛用の調味料

醤油・みりんとBlog up したけれど

もう一つコレじゃなきゃ！！というのがあります

京都の村山造酢さんの

『京都加茂千鳥酢』

これはね、友達から教えてもらって以来

もう数年来、使い続けています

 大量生産されるお酢と違い

伝統的な醸造法で半年以上もの

時間をかけて醸造されているお酢なので

ツンという尖った味ではなくまろやかな

優しいお酢で大好きです

スーパーの安売りのお値段ではないけれど

是非、使って欲しいので私もまた友達に勧めてます（ｗ）

江戸時代に創業した老舗のお酢

これからもずっと守って欲しいなぁ