しょこらのオレンジすくえあ

おうちDeお菓子！(^0^)>"　

こちらではおうちで作った『お菓子』を紹介していきます。(*^_^*)

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（左から１）『みにみに★キャラメルチョコシフォン』
このケーキは旦那＆舅のヴァレンタインにあげるお菓子として作りました！！
かなり・・・メレンゲ作りに苦戦しました（＾＿＾；
ハンドミキサーが欲しいです～！（笑）
型からはずすときに苦労しました・・・。崩れちゃってるけど。

(２）『簡単チョコ！！』
このチョコは娘達と作りました（＊＾＾＊）V
美容室で立ち読みした雑誌に載っていたものをヒントにしてやっちゃいました！オーブンペーパーの上にジッパーに入れた溶かしたチョコを袋の端を切って絞ったを適当に円に近い形に伸ばして、少し固くなったときに更に色違いのチョコを上からかけ、最後にアーモンドダイズをふりかけて固めたの。
ペーパーからはがす時が大変やった（＾＿＾；
ラッピングは家にあるのを使いました！！

（３）『スイートポテトケーキ』
これは雑誌の付録の小冊子に『ホットケーキミックスで作る炊飯器ケーキ』が載っていたのでそれを元につぶした「さつまいも」を加えて粉達を混ぜ込んで、炊飯器に入れて焼いたものです。かなり時間がかかりました（＾＿＾；１回の炊飯で焼けるはずが・・・うちの炊飯器では生焼けで、もう一度『炊飯』のスイッチを押して焼いたものです。ふあふあの中においもの甘みがぎっしり詰まってます。

（４）『はあとドーナツ』
このドーナツはHB（ホームベーカリー）で生地を作りハート型でくりぬいて揚げました。いつもはホットケーキミックスで作るのですが、今回はパン生地で初トライしました。揚げ方に気をつけないと・・・すぐにこげちゃって（＾＿＾；粉砂糖、もう少し振りかけたらよかったかも。

（５）『はちみつカステラ』
このカステラは『ホットケーキミックス』を使って作りました！！（本に載ってたのです）ハチミツがたっぷり入ってるのですが、ほどよい甘さに仕上がりました！（＊＾＾＊）＞

二段目・左から（６）『ロールケーキもどき？！』
このケーキもホットケーキミックスを使って作りました～！！(*^0^*)>"巻くときに生地に切り込みを深く入れすぎちゃったため上手くまけなかったけど・・・いい感じで仕上がりました！フルーツは家にあったキウイとプランターで育ててる”初イチゴ”を使いましたよ。

（７）『白玉あんみつ』
このあんみつも本を見て作りました。(^▽^*）簡単に出来たんで「我が家の夏のおやつの定番！」になりそうです。

（８）『蒸し焼きケーキ』
このケーキはオーブンで作りました～！蒸しパンにしようかと思ったのを天板に水（お湯のほうがよかったみたい）をはってプリン型をのせて「焼きプリン」みたく思いつきで蒸し焼きにしてみました。表面はさっくりですが中は蒸しパンみたくふあふあ～に仕上がってました。(^_^;

三段目・左から（９）『バナナチョコ・オムレット』
このオムレットはこれまた定番のホットケーキミックスで作りました！(*^0^*)>""生地は『電子レンジ』で作ってます。ちょっとふわっとしていて、食べるとちょっと「もちっと感」があるオムレットです。中身はバナナと生クリーム（ホイップ）で『チョコソース』をちょいとかけちゃいましたよ。(^_^;

（１０）『プレーン・バームクーヘン』
本を見て作ってみたのですが・・・かなり形がいびつくなっちゃいました。(^_^;フライパンで出来るなんてすごい！！って思った私です。もう少し芯を細くしたらよかった・・・と反省。

（１１）『でかでかプリン』
ある雑誌に載っていた『でかでかプリン』が久し振りに食べたくなり作ってみました～！！今回のはオーブンで蒸し焼きしてます。が、型からはずすときに・・・くずれちゃいました。(>_<,...。くやじ～い！

四段目・左から（１２）『おだんごドーナツ』
帆南が「ドーナツ」を食べたいと言ったから、定番のホットケーキミックスで作りました。本に『コーンフレーク』をまぶして・・・って書いてあったのでまぶしたのですが、ぼろぼろっとはがれました。(^_^;さくさく感があって美味しく出来ました。（焦げたけど・・・）

（１３）『TO-FU～ドーナツ』
出勤前のばたばたした時間に・・・これまた本を見て作りました～。(^_^;「ホットケーキミックス」と「炒ったおから」と「卵」だけしか使ってないけど、揚げる前の生地はネバっぽくて形が作りにくかったよ。ドーナツ型がないので「手」で真ん中に穴を開けてやりました。あっさりしてるのでお好みでシロップやチョコ等をつけるといいですよ。

（１４）『おからすこ～ん』
おからを使ったお菓子の第二段！初めて作った”すこ～ん”です。(^_^;焼き色が下には付いてますが上には･･･付いてないよ。(>_<,.。このまま食べると、あっさりしたすこ～んなので「メイプルソース」を付けてみました。忙しい朝にもぴったり？なすこ～んです。

（１５）『ケーキ型で作ったぐりとぐらのカステラ』
スキレットがないので「ケーキ型」で練習がてらといっても三度目のトライで出来ました～!！(*^0^*)>"
今回は、やっと購入した「電動泡だて器」でかき混ぜて粉もちゃんとふるってやっちゃいましたよ!ちょっとこげちゃってる?けど中はめっちゃ「ふあふわ～!！」。めっちゃ美味しいカステラになりました。(^0^*)>"

（１６）『大学いも』
サツマイモが沢山あるので『大学いも』にしちゃいました!(*^^*)市販のたれは使わず作りました。娘達の大好物で、すっかり「お弁当のおかず」にもなっちゃってます。(^_^;簡単に出来るのでオススメです!

（１７）『レモンケーキ』
本の付録に載っていたレシピを参考に作ってみました。(*^^*)楕円形の型がないので先日購入した「ハート型」に入れて焼いてみました。蜂蜜がめっちゃ入ってるからあま～いあま～いケーキです。（笑）食べるとレモンの香りが口いっぱいに広がってきます。

五段目・左から（１８）『さつまいもドーナツ』
このドーナツはこれまた出勤前の慌しい時間に作りました。(^_^;
ホットケーキミックスとレンジで蒸した「さつまいも」を合わせてます。さつまいもの甘さとホットケーキミックスの甘さがマッチしてます。ちょっともっちり?な感じの食感です。

（１９）『パンプキンパイ』

出勤前に焼いたパイです～!生地から作ってするのは初めてでして･･･前日の夜から必死で生地作りをしてました。余った生地をハート型にして上にのっけてみました。(*^^*)2冊のレシピ本を参考にそれぞれ作り方が違うのですがレシピを自分なりにかけあわせて作ってみたのでした。(*^^*)>
手間はかかりますが、焼けたときは感動～でした!！

（２０）『おやつチックな揚げパン２種（梨とあんこ）』

ホットケーキミックスで作った揚げパンです。今回のは「あま～い具」にしたのでここに載せました。先日作った「幸水梨の砂糖煮」を詰めて揚げたものと「缶詰の小倉あん」を包んで揚げたのを撮影しました。なかなか中まで火がとおりにくかったようで･･･レンジで温めると、クッキーみたく「サックリ!」したものになっちゃいました。(^_^;具は「ハンバーグ・鳥の照り焼き・ポテトサラダ・ソーセージ等のお惣菜」でもいけそうですよ。

六段目・左から（２１）『幸水梨のミニ・フレンチパイ』

先日作った「梨の砂糖煮」（梨１～２玉・砂糖は梨の重さの２割ぐらい。皮をむいて四つに割り芯を取ってから”３～５ｍｍのくし切り”にして鍋に入れる。砂糖を入れて鍋をもって振る。全体に混ざったら火にかけて焦げないように混ぜる。２０～２５分ほど煮て冷ましたら耐熱容器や保存袋に入れて冷凍する。使うときは自然解凍し、汁気を切って使用する）を使って「アップルフレンチパイ」ならぬ「梨パイ」を作って見ました。「アーモンドスライス」があったのでふりかけてみました。冷凍のパイ生地でしたので作業は楽チン!!でした。(人0^*)上に生クリームやアイスを付けたりして食べるといいかも～!！

（２２）『カンタン！すぅい～と　ぽてと。』

PCがフリーズした日に作ってたお菓子です。（笑）
さつまいもがあるので「カンタンなモンブラン」にしようか悩んだ挙句にこっちにしちゃったのでした。(^_^; アルミカップがいらないので手でつまめちゃうから片付けも楽でした!！こどもさんと一緒に作るのもいいですよ～。

（２３）『柚子ジャムを使った柚子パウンド。』

急な思いつきで実験的に作ってみました。ホットケーキミックスで作ってます。砂糖の代わりに「柚子ジャム」を入れてますが味は「柚子･柚子・・・」って感じはなかったです。香り付けするならやはり･･柚子の皮を摩り下ろしたのをいれたほうがいいかなぁ･･。バターの代わりにケーキ用マーガリンを使用。バターみたく濃い味ではないですが、カロリーは少し控えめ（しかも安い！）なんでいいですよ～。

七段目・左から（２４）『カントリーアップルパイ。』

出勤前に作ったパイです～。本に載っていたのを見て作りました！
型がなくても形はいびつですが･･ざっくりしたパイです。りんごジャムはお鍋でことこと煮て作りました。(*^^*)>"結構、ボリュームのあるパイです。

（２５）『りんごマフィン』

このマフィンは差し入れ用に作りました。(*^^*)自家製りんごジャムを砂糖代わりにいれてリンゴのざく切りも生地に混ぜ込みました～。りんごの甘みが十二分に出ているマフィンになりました。あっさりした味なので朝食にもいいですよ～！！(*^^*)>"

（２６）『和すい～つ？小豆抹茶パウンド』

小豆ものが食べたい気分だったので思いつきで作ってみました。湯で小豆缶の小豆がめっちゃあま～いので砂糖は入れませんでした。(^_^; ちょっとあっさりしたケーキになりましたが小豆が下に沈んでる･･･.。(^_^;

（２７）『あっさり！バナナマフィン』

朝のパンを作るのを忘れてしまい･･･急遽「マフィン」を作りました。(^_^;　(バナナブレッドでもしようかと思ってたのに）今日は「全粒粉」も少し加えました～！！バターじゃなくサラダ油なのであっさりしてます！バナナの香りもいい感じ～！！

（２８）『ハニーレモンの蒸しケーキ』

誕生日なんで、シフォンケーキを作ってたのですが失敗したので･･･家にあった材料で「蒸しケーキ」を作りました！蒸し器は必要なく「深鍋」で出来ちゃうというからtryしてみました。ふあふあ～に出来てたのでよかったです～！！飾りに拾ったもみじと明日香が作った”ぼんぼんちゃん”をのせてみました。(*^^*)

（２９）『かぼちゃの炊飯器ケーキ』

給料日前のささやかな？ケーキです。(笑）ホットケーキミックスの量が少ないケーキなんで薄っぺらです。(^_^; ちなみにかぼちゃは「やさいパウダー」を使用してます。かぼちゃ嫌いな帆南でも平気で食べたよ～！！

（３０）『リラックマクッキー』

主婦雑誌に掲載されていた「リラックマクッキー」を作ってみました。雑誌に載っていた材料・作り方は少し違います。(*^^*)ホットケーキミックスで作るクッキーはメロンパン生地ぐらいだったのでどきどきでした。形がいびつですがね・・・。(^_^;　帆南と共同制作したよ～！！キイロイトリが一番よく出来たかも？！

（３１）『ひまわり学級特製クレープ』

ひまわり学級のご苦労様会のときに作ったクレープを再現してみました！！中身は生クリームと缶詰のみかん・パイナップル・黄桃です。チョコスプレーもふりかけてみました～！！娘達は大喜び！！クレープ生地はホットケーキミックスでしました。(*^^*)>"

（３２）『クリスマスバージョンのミル・クレープ』

楽天で注文していたクリスマスケーキが雪のため届かず･･･娘達が「ケーキ食べたい！」と言い出したので急遽作りました！！
生クリームはもう「ホイップ済みのもの」を買って使用。ミルクレープの中身は白桃のシロップ漬けと生クリームでサンドしてます。(*^^*)クリスマスなんで上には粉糖で雪を表現。サンタさんと雪ダルマの飾りも付けてみました！！(^_^*)>"

（３３）『マシュマロ･パウンド』

去年、ひまわり学級に編入したときに初めて『差し入れ』に持っていったパウンドケーキです。本を見ていると１人前”１００円もかからない”っていうのでどんなものか作ったものです。マシュマロがキャラメルみたいに溶けていて結構いけますよ！！砂糖の量はパウンドと同じ量って本には書いてあるのですが、私のは少し控えめ（マシュマロも結構甘いのです）にしてます。(*^^*)ボウルにとにかく材料を混ぜ混ぜするだけという簡単さ！！子供さんとでも一緒に作れますよ～！(^_^*)>"

（３４）『フライパンで出来る焼きりんご＆自家製バニラアイス』

娘達が風邪をひいたこともあり、アイスクリームを毎日買うのも高くつくので食べる前日から作りました～！！(*^^*)>"味は市販のものよりかはあっさりしてます～！！焼きりんごは本に載ってたやり方で作っちゃいました！！手軽に出来るのでｵｽｽﾒ！！アイスと一緒に食べたら美味しかった～！！(*^0^*)d

（３５）『もち入りげんこつドーナツ』

家にちいちゃな「ちびころもち」ってのがあったので、実際に売っている「餅入りパン」ってのを参考におから入りドーナツ生地に包んで揚げてみました！！見た目は普通のドーナツとは変わりないですよ。よく火を通さないとお餅は固いままですよ･･･。お餅なのでドーナツにはきな粉をまぶしてます！！娘達にかなりうけた一品です。(^_^*)>"

（３６）『フォンダンショコラ』

バレンタインが近いこともあり「チョコレートのお菓子」ってのが気になったので実験的に作ってみました。(^_^*)半生タイプのチョコみたいな感じです。私はしっかり焼いた「ショコラ」が好みかな。

（３７）『ピーナツチョコバー』

チョコ菓子”第二段”です～!！これはチョコを溶かしてピーナツとコーンフレークを混ぜて固めて切り分けるだけの簡単チョコですよ。親子でも出来ちゃう１品なんでバレンタインにオススメ!！一口サイズに切って可愛いアルミホイルで包んで可愛い袋に入れてあげてもいい感じ～!(*^^*)お世話になってる方にも手軽にプレゼントできますよ～。

（３８）『ふあふあ～!！りんごの天板ケーキ』

必殺!ホットケーキミックスで作ったりんごケーキです!りんごはただくし型に切ってのせただけなんですよ～!(^_^; バターの代わりに「サラダ油」を使ったのであっさりしてふあふあ～に仕上がってます。v(*^^*)v バターならこくがあってしっかりしたケーキになりますよ!！大人数のお客さんが来ても大丈夫！なケーキですわ～!！

（３９）『DORAどら焼き』

先日、作ったときは思いっきり失敗してしまって落ち込み、今回は分量を変えてやってみました!！ホットケーキミックスでこれまた作ったんですが、見た目は「ホットケーキそのもの」。(笑）あんこをはさんでDORA焼きです!！ホットプレートがあったらもっと綺麗に焼けるのに～!！(T_T)

（４０） new! 『ブラック＆ホワイトのオランジェット』

バレンタインのお菓子です～!！オレンジピールとレモンピールを溶かしたチョコにくぐらせただけという簡単なお菓子。(*^^*)時間がないときにちゃっちゃと出来るのでお勧め!！ちょっとしたお茶請けにもどうぞ!！