栗あん大福
***材料***
市販の切り餅 ---３個
シロップ｛グラニュー糖---40ｇ
｛水 ---80ｍｌ
片栗粉 ---適宣
市販のこしあん ---約90ｇ
市販の栗の甘露煮 ---３個
***作り方***
1.小鍋にグラニュー糖と水を入れ中火にかけ木べらでまぜてグラニュー糖を溶かし シロップを作る。
餅は大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけて１分３０秒加熱。
2.餅が柔らかくなったら、シロップを少しずつ加えながら木べらでよく混ぜる。
シロップが混ざり木べらで持ち上げると薄い膜のように伸びればＯＫ。
シロップの量は餅の固さによって調整してね。全部使い切る必要はありません。
3.バットに片栗粉をたっぷりとふり、餅をのせます。餅にもたっぷりとふり６つに ちぎって丸める。こしあんも６つにわけ丸める。栗は半分に。
4.丸めた餅を平らにし、あんをのせその上に栗をのせる。餅の周囲をつまんで閉じ る。片栗粉を少しふる。乾燥に注意しながら私はしました～
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