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July 23, 2010

油淋鶏

(4)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91706)

カテゴリ：カテゴリ未分類

確か週末には少し涼しくなると言ってたような

それは無しになったのでしょうか

クーラーが古くて物凄い音で

老体に鞭打って働いてるのが見てられない・・・

どうか少しばっかりお休みをくれないかと思う日々です。

さて、昨日の夜ごはん

2011-11-08 00:47:34

油淋鶏

鮭の味噌漬け

セリのお浸し

鮭がメチャ焦げておりますが・・・

味噌漬けって焦げやすいと思うのですが

弱火の遠火で！って事かぁ～～　大雑把過ぎる性格です

セリのお浸しが売れません！通な味ってのが分からんのか・・・

味覚がお子様！　と自分を慰めておりますが・・・

油いための方が良かったんやね！

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Last updated November 8, 2011 01:52:06 AM
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

油淋鶏?

rekotan さん

油淋鶏って初めて聞くお料理なんですが・・・
どんなふうにつくるのですか？
鶏肉料理ですよね。興味ある～☆

セリは大好きな食材でかなり癖のある味ですが・・・香りか？・・・
サラダに入れて生で食べたりしちゃいます。

お子様の娘は絶対にたべません（笑） (July 23, 2010 03:41:12 PM)

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おいしそー

tonton さん

セリっておいしいですよね～。
私はちょっと炒めてから甘辛く味付け。
でも量がすごく少なくなっちゃうのが…残念。 (July 23, 2010 10:55:46 PM)

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Re:油淋鶏?(07/23)

mchoucho さん

rekotanさん
油淋鶏ってから揚げをごま油風味の甘酢に漬けた感じ？
ナカナカ夏向きなお料理かと^^b
後程そちらにレシピをコメしますね。 (July 24, 2010 10:52:34 AM)

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Re:おいしそー(07/23)

mchoucho さん

tontonさん
そうなの！油いためは嘘みたいに量減り！＠＠
セリは冬が旨い！お野菜は旬が大事！
本当のこと言うと今のセリは何か硬くてお浸しには向きませんでした。^^； (July 24, 2010 10:59:25 AM)