なぜ 玄米食
多くの人が普段食べている白米はお米の栄養がたくさん詰まった皮の部分をわざわざ取り去ったもの。白米は大事な栄養がほとんどなくなって でんぷんだけになっています。しかも、白米はとても柔らかいので良く噛まずに飲み込む人がほとんど。
玄米は お米が生きています。水を与えると発芽します。つまり、、成長するための栄養をすべて備えています。玄米ご飯は炊飯器の玄米モードや圧力釜を使うとおいしくいただけます。白米よりは 少し固め。だから よく噛んで食べます。噛めば噛むほどおいしくなってきます。一口５０回噛むことが目標。白米は噛んでもあまりおいしくなりません。（ちなみに 肉類は噛めば噛むほど味がなくなります。）
よく噛んで食べると 唾液が十分に出て、消化が良くなり、また、身体も受け入れ態勢が整った状態になります。よく噛むと血行が良くなり頭も良くなります。食べるスピードと満腹感が一致するので食べ過ぎることがありません。減量には必須アイテムです。白米を急いで食べると満腹感が後からやってくるので結果食べ過ぎる傾向になります。減量中でもでんぷんは摂る必要があります。野菜だけとか果物だけというのは最悪の結果になります。
玄米を食べると栄養が偏ることがありません。例えば 玄米と味噌汁だけでもＯＫです。玄米を主食にして、おかずの量を主食以下に、魚・肉を少なめにすると 大便がきれいになります。匂いもあまりしません。便秘もありません。腸がきれいになるということらしいです。血もきれいになるようです。体内のことだから 見たことはありませんが・・。
腸がきれいになると肌もきれいになるといいます。血がきれいになると おけつが原因の冷えやこりなどの体調不良も良くなります。ちゅんちゃんパパは慢性的肩こりが改善できました。
玄米は お米屋さんで買えます。炊飯器や圧力釜でおいしく炊けますよ。１００％玄米でなくても 少しずつ７分づき、５分づき、３分づきと徐々に変えてみてはいかがでしょう？
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