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子どもが自分で作れるなんて！香ばしいね！サークルタイムのおやつはインターナショナル？
November 13thNakamura
ジップ○ックに入れて混ぜれば粉が手にベトベト付かずに小さなお子様でも簡単に捏ねれます！生地を寝かせる時も封をしてそのまま置いておけばOK! イヤンこんなに簡単！しかも国際的な料理ですよん
How to make WOW it's so easy home made Tortilla!
Flour (all-purpose flour or if you have bread flour)500g
Baking powder 7g
Salt 7g
Sugar 15g
Olive oil 3tbs
Water 250cc(please adjust if you need)
--How to--
1.Mix all the dry ingredients.
2.Add Olive oil to the dry mixture and mix well until resembles crumbs.
3.Add water and knead dough until smooth the surface.
4.Cover the dough with plastic rap and let rest for 30min.5. Cut in 10 pieces and roll out the dough with rolling pin to flatten. and bake until it's has golden spot.
手作りトルティーヤ生地(10枚分)の作り方をご紹介＾＾
小麦粉(中力粉あれば強力粉) 500g
ベーキングパウダー ７ｇ
塩 ７ｇ
砂糖 １５ｇ
オリーブオイル 大さじ３
水２５０ｇ(調節してください)
―作り方―
1．粉類を先に混ぜておく。
2．オリーブオイルを１にすり合わせるように混ぜる
3．水を加え生地がなめらかになるまで捏ねる。
4．30分 生地をラップをかけて寝かせておく。
5．10等分に分けて めん棒で円形に伸ばし 焼く。(めん棒で伸ばすときは中心から均等方向に伸ばすとキレイに円になります)
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隣にトルティーヤミックスも売ってたけど、今回は作る時間が無かったので、既成のお高い皮を買ってきました。これからはこのレシピで作ります。
ジップロックアイディアはさすがです！ (November 26, 2009 12:29:35 AM)
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