土鍋焼きモツ【猫ごはん】

◆おひさしぶりです。
　お仕事、忙しかったみたいですね～。
　お元気そうでなにより。
　我が家もみんな相変わらず元気です。

(2009年07月02日 14時03分24秒)

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2009年07月01日

(10)

テーマ：ペットのごはん何にしている？(395)

カテゴリ： ☆猫ごはん

# 847

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Dinner
'09.06.05
　くつしたの晩ごはん

6月5日金曜日の手作りごはんメニュー

【土鍋焼きモツ】

　・豚ハツ
　・豚のど軟骨
　・砂肝

（土鍋で蒸し焼き）

　・青じそ

ちなみに大人の晩ごはんメニューは、
　◎ 土鍋焼きモツ（豚ハツ・豚軟骨・砂肝・もやし・青じそ）
　◎ なすの炒めびたし
など。

No847-002

久々の土鍋料理。
臓物系ばかりを土鍋で焼いて（軽く塩振り）、
もやしを乗せて、ふたをしてさらに蒸し焼き。
ふっくらやわらかくなったところで
少量のゴマ油。最後に青じそ。

シソで臭みが紛れて爽やかうまい。
甘辛く味付けしてもおいしい。

けど、
あごが疲れる。

前は、焼肉屋で食べるぐらいで
家でモツ料理なんてしなかったけど、
くつしたのごはんを作るようになって
モツの登場回数が格段に増えた。

鉄分やビタミンＢが多かったり、
肉だけでは補えない栄養も含まれるとかで
たまに食べると体にもいいらしい。（漠然とした言い回し・・・）

網で焼いたり、煮たりしてもおいしいけど
今のところ土鍋焼きが
一番のお気に入り。
ポン酢でもうまい。

※各写真の上にマウスポインタを置いて２秒ほど待つと、
くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。

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● はじめましての方 ●

くつしたプロフィール

名前：くつした
性別：メス
誕生日：（推定）
　　　　2004年6月20日
　　　　（公園生まれ）
体重：平均3kg弱
特技：おすわり
　　　　まて
趣味：旅行

＊ちょっとした読み物＊
「 くつしたの生い立ち 」

　今回の写真はこれで
　撮影しています。

　OLYMPUS E-420

ヤマト工芸
　バンブーラック

　7,140 円

　わざとぐねぐね。

ヤマト工芸

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Last updated 2009年07月02日 18時00分06秒
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■コメント

Re:土鍋焼きモツ【猫ごはん】(07/01)

そら豆さん

ホルモン焼きは好きだけど、自分で料理したことはないの。
よく噛むことで食べすぎも防げるね。
(2009年07月01日 21時25分05秒)

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Re:土鍋焼きモツ【猫ごはん】(07/01)

うみニャンさん

お久しぶりです
なんだか黒目がちなくつしたちゃんが
懐かしすぎて、抱きしめたい衝動にかられています！！ (2009年07月02日 01時22分46秒)

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Re:土鍋焼きモツ【猫ごはん】(07/01)

ヨウネエさん

暑いのに鍋？！と思ったら、焼くのですね。納得。
土鍋だとモツも軟らかくなりそうですね♪
青じそとの組み合わせって新鮮です。
(2009年07月02日 13時06分14秒)

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◆そら豆さん

さくらもち市長さん

◆家で試すなら軟骨やハツ辺りが
　クセがなくて使いやすいかと。
　慣れてくると、いろんな部位に手を出したくなります。　

(2009年07月02日 14時02分21秒)

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◆うみニャンさん

さくらもち市長さん

◆ヨウネエさん

さくらもち市長さん

◆普通にフライパンで焼いたりもしてみたのですが、
　火が通るころには乾燥してカスカス。
　やっぱり炭火とかで一気に焼かないと
　おいしくないんでしょうね～。
　土鍋だと水分はちょっと出ますが
　やわらかくて、家庭で焼くには向いてると思います。

(2009年07月02日 14時05分23秒)

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Re:土鍋焼きモツ【猫ごはん】(07/01)

ケイママっちさん

私もモツ大好きです～！！
焼肉屋行っても、ユッケ意外はほとんど
ホルモン系ばっか食べてるし（＾＾）

ああ･･･やっぱり、さくらもち市長さん家の
食卓はいいな～。
ハイジャックしちゃいたいです（笑）

くーちゃん。デカくはなんないと思うけど
消化にはいいから、もぐもぐよく噛んで
食べましょうね♪ (2009年07月02日 15時18分09秒)

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にゃはははは～

マウさん

もう　ドッチのゴハンでも良いや（笑）
く～ちゃんて、香菜も食べれるんじゃ、、、?!

く～ちゃんは、顔も小さいからエラはっても
全く問題ないでしょう。。。。。。

土鍋って便利よねぇ～
コレで石焼ビビンバをよく作ります♪

(2009年07月03日 00時28分01秒)

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◆ケイママっちさん

さくらもち市長さん

◆肉通の発言ですね♪
　焼肉もモツの美味さが分かるようになれば
　一人前って感じがしませんか。
　肉はこってりもたれたりするけど、
　モツは意外とあっさりなんですよね。

　前は専門店でしか売ってなかったモツ類が
　スーパーでも色んな種類を置くようになって
　うれしい限りです。

(2009年07月03日 18時57分53秒)

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◆マウさん

さくらもち市長さん

◆くつしたもエラ張って、今度会うときは
　四角い顔になってたりしてね。

　土鍋ビビンバもいいですねぇ～。
　うちもやってみよう。

　香菜も混ぜといたら食べるかな。

(2009年07月03日 18時59分44秒)

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